บีทรูทอบเป็นอาหารที่อร่อยมาก และการผสมผสานกับมูสชีสและครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนทำให้ประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน จานนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายชนิดและเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน
มันจำเป็น
- - หัวบีท 1 กิโลกรัม
- - ครีม 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - ชีสแข็ง 200 กรัม
- - ผักชีฝรั่งสด 100 กรัม
- - น้ำมะนาว 5 กรัม
- - น้ำตาล 20 กรัม
- - เกลือ 5 กรัม
- - พริกไทยป่นขาว 5 กรัม
- - พริกไทยป่นดำ 5 กรัม
- - โรสแมรี่บดแห้ง 5 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหัวบีทสดให้สะอาดปอกเปลือกด้วยมีดคมแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ นำถ้วยลึกขนาดใหญ่ใส่หัวบีทลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทยและโรสแมรี่ด้านบน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เปิดกระทะและละลายเนย ผัดชิ้นบีทรูทปรุงรสในน้ำมัน คุณต้องทอดไม่เกิน 10 นาที ใส่หัวบีทผัดบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณ 40-50 นาที ผัดหัวบีทเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่หัวบีทกำลังอบให้ทำมูส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในเครื่องปั่น วิปครีมและครีมเปรี้ยว ใส่ชีสและพริกไทยขาว ทำให้หัวบีทที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงบนมูส สามารถโรยหน้าด้วยชีสแผ่น