ข้าวโพดต้มบนซังเป็นอาหารที่ไม่ซับซ้อนซึ่งมีวิตามิน ธาตุและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย กลิ่นหอมยั่วยวนและรสหวานเล็กน้อยเป็นที่นิยมของหลาย ๆ คน มีหลายวิธีในการปรุงข้าวโพด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำข้าวโพดต้มให้อร่อยจริงๆ คุณต้องเลือกอันที่ใช่ก่อน หูที่อายุยังน้อยที่มีเมล็ดสีเหลืองอ่อนหรือสีขาวขุ่นซึ่งควรนิ่มเล็กน้อย แต่ยืดหยุ่นได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถต้มข้าวโพดสีเหลืองสดใสได้ แต่จะกลายเป็นหยาบและแข็งกว่า
ขั้นตอนที่ 2
ประเภทของใบไม้ก็มีความสำคัญเช่นกัน: ไม่ควรล้าหลังซังมากเกินไป เป็นสีเหลืองและแห้ง คุณไม่ควรเลือกฝักที่ไม่มีใบสำหรับต้ม - นี่แสดงว่าข้าวโพดน่าจะผ่านการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง ด้วยเหตุนี้ ใบไม้จึงม้วนงอและถูกตัดออกเพื่อไม่ให้การนำเสนอเสีย พยายามเลือกก้อนขนาดเท่าๆ กันสำหรับต้ม มิฉะนั้นจะสุกไม่สม่ำเสมอ ซังที่ใหญ่เกินไปควรผ่าครึ่งก่อนปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
การกำจัดใบไม้ออกจากซังเป็นทางเลือก คุณสามารถปรุงข้าวโพดกับพวกเขาได้อย่างปลอดภัย ก่อนปรุงอาหารควรแช่ข้าวโพดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในน้ำเย็นเพื่อให้เมล็ดข้าวพองตัวและไม่แห้ง ต้องตัดแถวธัญพืชที่เน่าเสียออก
ขั้นตอนที่ 4
วิธีทำข้าวโพดต้มที่ง่ายที่สุด
นำกระทะที่มีขนาดเหมาะสมเทน้ำลงไปแล้วนำไปต้ม จุ่มซังข้าวโพดที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม ขั้นแรกให้ตั้งไฟแรง พอข้าวโพดลอย ให้หรี่ไฟลงเล็กน้อย เกลือซังเพียง 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถโรยด้วยเกลือหลังจากเดือด เวลาในการปรุงข้าวโพดต้มขึ้นอยู่กับระดับความสุกของข้าวโพด ดังนั้นการหุงซังอ่อนเป็นเวลา 25-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว อาจใช้เวลา 1.5-2 ชั่วโมงในการปรุงข้าวโพดแก่ ข้าวโพดอ่อนไม่จำเป็นต้องสุกมากเกินไป มิฉะนั้น ข้าวโพดจะแข็ง
ขั้นตอนที่ 5
การปรุงข้าวโพดต้มในหม้อต้มสองชั้น
ล้างซังข้าวโพดแล้วใส่ลงในชามนึ่ง ต้มข้าวโพดอ่อน 7-10 นาที และข้าวโพดแก่ 40 นาที ซังนึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน หากต้องการหลังจากปรุงอาหารพวกเขาสามารถเทซอสถั่วได้จะทำให้รสชาติของข้าวโพดสมบูรณ์แบบ ในการทำเช่นนี้ละลายเนย 15 กรัมในกระทะใส่กระวานและเมล็ดวอลนัทบด 50 กรัม หูต้มควรวางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำมัน เกลือจะเสิร์ฟแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 6
ข้าวโพดต้มสุกในไมโครเวฟ
แช่หูในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใส่ในถุงพลาสติกแล้วเทน้ำ 2 ถ้วยตวง มัดให้แน่นและทำอย่างน้อยสองรู ไอน้ำจะหลบหนีผ่านพวกเขา เปิดไมโครเวฟเต็มกำลัง 10-15 นาที ข้าวโพดปรุงสุกสามารถทาด้วยเนยโรยด้วยเกลือและเสิร์ฟ ข้าวโพดต้มควรบริโภคแบบอุ่นดีที่สุด ข้าวโพดเย็นไม่ดีนัก