พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของโลกมาช้านานแล้ว หากต้องการเพลิดเพลินกับพิซซ่าที่สดใหม่และอบอุ่นสักชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องโทรหาบริการจัดส่งและใช้เงินเป็นจำนวนมาก คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้ด้วยตัวเอง และสำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารอิตาเลียน
มันจำเป็น
-
- บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ;
- แป้ง;
- ชีส;
- น้ำผึ้ง;
- เกลือ;
- พริกหยวก;
- ไส้กรอก;
- ดอง;
- มะกอก;
- มะเขือเทศ;
- ซอสมะเขือเทศ;
- ยีสต์แห้ง
- ครีมเปรี้ยว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำพิซซ่าอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปได้ ละลายน้ำแข็ง รีดออกเล็กน้อยด้วยไม้คลึงแป้ง ปั้นแป้งเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด ให้โรยน้ำเย็นเล็กน้อยบนกระดาษ
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีส ผักดอง และพริกหยวกบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดไส้กรอก มะเขือเทศ และมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสขูดเล็กน้อย ใส่ไส้กรอก แตงกวาดอง และพริกหยวกบนชีส ถัดไปจัดวางชิ้นมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูดและประดับด้วยมะกอก
ขั้นตอนที่ 4
วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป ดึงออกมาดูว่าเปียกหรือไม่ ถ้าไม้จิ้มฟันแห้ง แสดงว่าพิซซ่าพร้อมและสามารถปิดแก๊สได้ รอสักครู่เพื่อให้พิซซ่าเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 5
หากไม่มีแป้งพัฟสำเร็จรูป คุณสามารถเตรียมฐานพิซซ่าได้อย่างรวดเร็ว ละลายในแก้วน้ำอุ่น ½ ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและยีสต์แห้ง 30 กรัม ร่อนแป้งหนึ่งแก้วแล้วเทน้ำผึ้งและยีสต์ลงในน้ำ เติม 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน. ผสมเบา ๆ นวดแป้งให้นุ่ม ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีในที่อบอุ่นแล้วม้วนให้เป็นรูปร่างที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 6
ละลายมาการีน 150 กรัม ผสมกับแป้ง 1.5 ถ้วย เกลือ 1 หยิบมือ และครีมเปรี้ยว 150 กรัม นวดแป้งให้นุ่มและยืดหยุ่น อย่าย่นแป้งมากเกินไป มิฉะนั้น แป้งจะแน่นเกินไป