Rooibos เป็นชาสมุนไพรแอฟริกันที่ได้รับความนิยม การขาดคาเฟอีนในเครื่องดื่มนี้ช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและเด็กเล็กสามารถรวมคาเฟอีนไว้ในอาหารได้โดยไม่ต้องกลัว
รอยบอสทำมาจากอะไร?
Rooibos หรือ rooibos เป็นชาสมุนไพรที่ทำขึ้นตามสูตรแอฟริกันจากใบของพืช Aspalatus Linear นี่คือไม้พุ่มจากตระกูลถั่วซึ่งใบมีรูปร่างแหลมคล้ายกับเข็มของพระเยซูเจ้า ใบและยอดจะถูกเก็บรวบรวม ตากแห้ง และทำเป็นยารักษาโรคและเครื่องดื่ม
คุณสมบัติเชิงบวกที่มีชื่อเสียงที่สุดของ rooibos คือการขาดคาเฟอีน เนื่องจากมีสมุนไพรเท่านั้น ไม่มีใบชา ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มรักษาจึงสามารถบริโภคได้โดยไม่มีปัญหาสำหรับผู้ที่ถูกห้ามใช้ชาหรือกาแฟธรรมดา: ผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง, นอนไม่หลับ, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, เด็กเล็ก, ผู้สูงอายุ, สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ดื่มได้ทุกช่วงเวลาของวัน แม้กระทั่งก่อนนอน เพราะไม่กระตุ้นระบบประสาทและไม่นำไปสู่การนอนไม่หลับ
ใบที่ต้มของหน่อไม้ฝรั่งเส้นตรงมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและฟื้นฟูเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง เนื่องจากฤทธิ์ต้านการอักเสบนี้ การบีบอัดที่แช่ในทิงเจอร์รอยบอสจึงสามารถใช้รักษาสิวและสภาพผิวอื่นๆ ได้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากในการดื่มสำหรับหวัด, ไอ, น้ำมูกไหล บางคนรายงานผลการรักษาอาการเมาค้าง ชาสมุนไพรชนิดนี้มีธาตุต่างๆ เช่น ฟลูออรีน ทองแดง แมกนีเซียม และโพแทสเซียม แต่ขาดวิตามิน
วิธีชงรอยบอสอย่างถูกวิธี
ใบหน่อไม้ฝรั่งแห้งมีโครงสร้างที่หนาแน่นมาก ดังนั้นจึงมีบางสิ่งที่ควรพิจารณาสำหรับการชงที่ดี ประการแรกระยะเวลาในการต้มเบียร์ควรมีอย่างน้อยห้านาทีเพราะเฉพาะในช่วงเวลานี้ใบจะสามารถแช่และให้รสชาติและกลิ่นแก่น้ำได้อย่างเพียงพอ ประการที่สอง ไม่ควรเท rooibos ด้วยน้ำร้อนเหมือนที่เราทำกับใบชาธรรมดา แต่จะต้มให้เดือด แนะนำให้ใส่หน่อไม้ฝรั่งที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดในเตาอุ่นหรือวางบนเตาเพื่อไม่ให้อุณหภูมิของน้ำลดลง แน่นอนสำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้จานที่ทำจากวัสดุทนความร้อน ด้วยการอบร้อนอย่างเข้มข้น เครื่องดื่มจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และจะไม่ปล่อยสารอันตรายลงไปในน้ำต่างจากชาคลาสสิก
คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกอย่างของ Rooibos คือความสามารถในการต้มหลายครั้ง ยอดของพืชมีความหนาแน่นมากจนไม่มีเวลาชงจนหมด ในการต้มครั้งที่สองและครั้งที่สาม ความอิ่มตัวของชาแทบไม่ลดลงเลย