ไก่สามารถต้ม ทอด อบในเตาอบและปรุงในไมโครเวฟได้ วิธีหลังทำให้ได้อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเสียเวลาโดยไม่จำเป็น ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงทั้งซาก เนื้อ หรือขา เสริมด้วยเครื่องเคียงที่เหมาะสม
มันจำเป็น
- เนื้อไก่กับแกง:
- - เนื้อไก่ 300 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แกงหนึ่งช้อน;
- - เกลือ.
- ไก่กับมะเขือเทศและชีสพาร์เมซาน:
- - เนื้อไก่ 600 กรัม
- - 1 ไข่;
- - มะเขือเทศ 200 กรัม
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 1 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง
- - Parmesan ขูด 0.4 ถ้วย;
- - 0.5 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เศษขนมปังหนึ่งช้อน;
- - ผักชีฝรั่งสด.
- ขาไก่กับโจ๊กบัควีท:
- - ขาไก่ 400 กรัม
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำป่นสด
- - บัควีท 1 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แกงกะหรี่ไก่
จานนี้จะกระจายอาหารของคุณ มันแทบไม่มีไขมันเลย และเนื้อสัตว์ปีกที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นชุ่มฉ่ำมาก ล้างเนื้อไก่ให้แห้งแล้วผ่าครึ่งตามยาว ขจัดไขมันและฟิล์ม เทผงกะหรี่ลงในชาม ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ แกง และใส่ในจานที่เข้าไมโครเวฟได้ เจาะเนื้อหลาย ๆ ครั้งด้วยส้อม ปิดฝาจานและย่างไก่เป็นเวลา 8 นาทีด้วยกำลังสูงสุด เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำดอกนึ่งหรือพาสต้ากับซอสครีม
ขั้นตอนที่ 2
ไก่กับมะเขือเทศและชีสพาร์เมซาน
คุณยังสามารถปรุงอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยไมโครเวฟ เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศเอาผิวสับเนื้อ ส่งกระเทียมผ่านการกด ใส่มะเขือเทศและกระเทียมลงในชาม ใส่ออริกาโนแห้ง โรสแมรี่ ใบโหระพา โหระพา ผสมทุกอย่างและเคี่ยวในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด 1-2 นาที ผัดและปรุงอาหารอีก 2 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ขูด Parmesan ผสมกับเกล็ดขนมปังและผักชีฝรั่งแห้ง ตีไข่เบาๆ. ล้างเนื้อไก่ให้แห้งตีเล็กน้อย ถ้าชิ้นใหญ่เกินไป ให้ผ่าครึ่ง จุ่มเนื้อในไข่แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง วางไก่ที่เตรียมไว้บนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด ย่างเนื้อเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกลับด้านและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที เทซอสมะเขือเทศลงบนไก่แล้วอบต่ออีก 3-5 นาที เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง เฟรนช์ฟรายส์หรือผักบดเหมาะเป็นเครื่องเคียง
ขั้นตอนที่ 4
ขาไก่โจ๊กบัควีท
จานที่เรียบง่ายและอร่อยนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ทำโจ๊กก่อน ล้างซีเรียล วางลงในหม้อพลาสติกหรือแก้วที่เข้าไมโครเวฟได้ เทน้ำให้ท่วมซีเรียล 2 ซม. ใส่เกลือแล้วเอาหม้อเข้าไมโครเวฟ ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 12 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด นำหม้อออกจากเตาอบและปิดฝา
ขั้นตอนที่ 5
ล้างขาไก่ ขจัดไขมันส่วนเกินและผิวหนัง ถูไก่ด้วยเกลือและพริกไทย วางบนชั้นวางเตาอบไมโครเวฟ และวางจานไว้ด้านล่างเพื่อเก็บไขมัน ในการสร้างเปลือกสีน้ำตาลทองบนสัตว์ปีก ให้ใช้เตาย่างรวมและการตั้งค่าไมโครเวฟ ย่างขาเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านและปรุงอาหารในปริมาณที่เท่ากัน ทดสอบความสุกด้วยส้อมจิ้มเนื้อ น้ำที่ไหลจากไก่ควรมีความใส เทไขมันสองช้อนโต๊ะที่ละลายจากไก่ลงในโจ๊กบัควีทผสมให้เข้ากัน วางขาบนจาน เพิ่มส่วนของบัควีทและเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพร