ผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพให้ความสำคัญกับอาหารเช่นเส้นใยและรำข้าวมากขึ้น และถูกต้องอย่างแน่นอน เพราะพวกเขานำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย แต่ทุกคนไม่สามารถจับความแตกต่างระหว่างพวกเขาได้
ความสับสนระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกิดขึ้นหลังจากขายรำเป็นผง ไฟเบอร์ยังขายเป็นผง จึงอาจคิดว่าเป็นหนึ่งเดียวกัน ฉันเดาใช่ ในองค์ประกอบของทั้งรำและไฟเบอร์ จริงๆ แล้วมีไฟเบอร์ แต่ก็ยังมีความแตกต่างอยู่
รำข้าว
รำข้าวเป็นเปลือกของเมล็ดพืช ธัญพืชใดๆ จะถูกทำความสะอาดก่อนนำไปขายที่ร้านสำหรับซีเรียลและซุป หรือก่อนที่จะบดเป็นแป้ง และแกลบเมล็ดพืชนี้คือรำ ผลิตภัณฑ์นี้มีค่ามากและจำเป็นต่อสุขภาพ เนื่องจากสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของเมล็ดพืชมีความเข้มข้นในเปลือกของมันอย่างแม่นยำ รำข้าวประกอบด้วยวิตามินบี (ทั้งกลุ่ม) และโพแทสเซียม ซึ่งพบได้ในปริมาณเล็กน้อยในอาหารอื่นๆ และนอกจากวิตามินแล้ว รำข้าวยังมีใยอาหาร นั่นก็คือไฟเบอร์
เซลลูโลส
ไฟเบอร์เป็นใยอาหารหยาบที่บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะไม่ถูกย่อยไม่ดูดซึม แต่จะพองตัวและทำความสะอาดลำไส้อย่างมหัศจรรย์ เส้นใยอาหารไม่ให้พลังงานแก่ร่างกายและไม่ปล่อยสารอาหารเข้าสู่กระแสเลือดและผนังกระเพาะอาหาร พวกมันทำหน้าที่เป็นไม้กวาดที่กวาดล้างสารพิษและสารพิษออกจากลำไส้ กำจัดพวกมันพร้อมกับอุจจาระ และเนื่องจากไม้กวาดมีความหยาบ (ต่างจากเส้นใยที่อ่อนนุ่มของผักและผลไม้) จึงสามารถทำความสะอาดได้ดีมาก
ดังนั้นการใช้ไฟเบอร์ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ควบคุมการเผาผลาญ ช่วยปรับสมดุลของอาหาร แก้ปัญหาการกำจัดของเสียในเซลล์ที่ไม่จำเป็น และช่วยลดน้ำหนักและมีสุขภาพดีขึ้น
ความแตกต่างระหว่างรำและไฟเบอร์
เนื่องจากรำข้าวประกอบด้วยไฟเบอร์ รวมทั้งวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญต่อร่างกาย รำจึงมีประสิทธิภาพมากกว่าไฟเบอร์ จากการใช้งานร่างกายจะได้รับผลสองเท่า - โภชนาการและการทำให้บริสุทธิ์
แต่รำข้าวส่วนใหญ่มีเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ (หยาบ) - ในเปลือกของเมล็ดพืชที่ใช้ทำรำนั้นไม่มีเส้นใยอ่อน และในเส้นใยบริสุทธิ์นั้นมีเส้นใยที่แยกได้ไม่เฉพาะจากแกลบของซีเรียลเท่านั้น แต่ยังมาจากผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วย นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่เป็นของแข็งน้อยกว่าเส้นใยที่ละลายน้ำได้
ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำจะพองตัวในกระเพาะอาหารและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม (เหมือนกับสลัดผลไม้ แต่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป) ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือไม่เพิ่มน้ำหนัก รำยังใช้ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังรักษาร่างกายช่วยกำจัดสารอันตราย
ดังนั้นทั้งรำและไฟเบอร์จึงมีความสำคัญต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงควรรวมหรือใช้สลับกันจะดีกว่า แต่คุณไม่ควรกินสิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นเกินห้าสิบกรัม (หรือสองอย่างรวมกัน) ต่อวัน
เพื่อให้ได้ผลดีขึ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งสองต้องบวมก่อน (ดังนั้น รำข้าวแช่ในน้ำ kefir และไฟเบอร์จะถูกเพิ่มลงในโยเกิร์ตหรืออาหารอื่นๆ) และอย่าลืมดื่มน้ำมาก ๆ พร้อมกับไฟเบอร์หรือรำข้าว