Kalina ถูกเรียกอย่างสนิทสนมจากผู้คน "kalinushka", "kalinka" พวกเขาแต่งเพลงและนิทานเกี่ยวกับเธอ พืชป่าที่แพร่หลายนี้มีคนรับใช้มายาวนาน จัดหาอาหารและยา และใช้ในชีวิตประจำวัน Kalina สามารถพบได้ในป่าและตำรวจของรัสเซียในแหลมไครเมียในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย viburnum มี 8 ชนิดในธรรมชาติ ที่นิยมมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือ viburnum ทั่วไป
Viburnum vulgaris เป็นไม้พุ่มที่เติบโตได้สูงถึง 3.5-4 เมตร พืชมีเปลือกสีน้ำตาลอมเทาและมีพื้นผิวตรงข้ามกับใบสามหรือห้าห้อยเป็นตุ้ม ในพืชสวนมีพันธุ์ที่ปลูกเป็นพืชสวนได้สำเร็จ Viburnum บานปลายเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ผลไม้มีสีแดง ขมและฉ่ำ สุกในเดือนกันยายนและสามารถแขวนได้ตลอดฤดูหนาว ซึ่งทำให้พืชมีการตกแต่งที่สวยงามมาก Viburnum ปลูกตามแปลงสวนโดยเฉพาะบนดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้นซึ่งให้ผลเบอร์รี่ที่มีคุณค่าสูงสุด
ประโยชน์และสรรพคุณทางยาของไวเบอร์นัม
Kalina อยู่ในระดับเดียวกันกับ "เฮฟวี่เวท พืชป่า" เช่น โรสฮิป บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ผลไม้ของวิตามินซีธรรมดา viburnum ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ มากกว่าในราสเบอร์รี่ มะนาว และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ 1.5 เท่า และธาตุเหล็กที่สร้างเม็ดเลือดสูงกว่าในสะโพกกุหลาบ 1.5 เท่า มีองค์ประกอบจุลภาคและมาโครจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ในผลของ Viburnum เช่นเดียวกับกรดอินทรีย์ แทนนินและน้ำตาล
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ดอกช่อดอกหน่ออ่อนเปลือกผลไม้เมล็ด
viburnum รักษาโรคอะไรได้บ้าง
Kalina มักถูกใช้ในรัสเซียเป็นยาเสริมวิตามิน Viburnum เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ ชา Viburnum มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับอาการหวัด เสียงแหบ และอาการไอ นี่คือสูตรที่ง่ายและเข้าใจได้มากที่สุด: นวดผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะในแก้วเทน้ำต้มร้อนแล้วปล่อยให้มันชงประมาณ 10 นาที
เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดื่มเครื่องดื่มนี้อุ่นๆ
Kalina ลดความดันโลหิตเบา ๆ ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติเพิ่มฮีโมโกลบินและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด น้ำผลไม้ Viburnum เป็นยาป้องกันโรคที่ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็ง
เบอร์รี่สดอ่อนตัวและช่วยเรื่องปวดหัวไมเกรน Kalina มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้น เช่นเดียวกับนิ่วในถุงน้ำดีและนิ่วในไต
ทุกส่วนของพืชมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค การแช่ผลไม้และดอกไม้เป็นเครื่องสำอางจากธรรมชาติที่ดีที่บ้าน หลังจากล้างซ้ำด้วยการแช่ ผิวจะสะอาดและอ่อนนุ่ม ขั้นตอนดังกล่าวช่วยในการรักษากลาก, ฝี, ฝี สำหรับต่อมทอนซิลอักเสบ การล้างคอ ล้างจมูก มีประโยชน์
การใช้ไวเบอร์นัมเป็นผลิตภัณฑ์: สูตรง่ายๆ
อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหารไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นยาที่ช่วยให้บุคคลมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง อ่อนเยาว์ และสวยงามอีกด้วย ตั้งแต่สมัยโบราณ ผลของ viburnum ถูกนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม เยลลี่ kvass ไม่ต้องสงสัยเลยว่า viburnum ที่น้อยกว่านั้นต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน สรรพคุณทางยาและทางโภชนาการก็จะสูงขึ้น ต่อไปนี้คือสูตรอาหารง่ายๆ บางส่วนในการขยายการใช้ไวเบิร์นนัมในการปรุงอาหารและกระจายเมนูของครอบครัวด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าดังกล่าว
… ใช้ผลเบอร์รี่ viburnum 500 กรัม, น้ำตาลทราย 100 กรัม, น้ำ 100 มล. น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากผลเบอร์รี่ วัตถุดิบที่เหลือหลังจากการกดจะถูกเทลงในน้ำและต้มเป็นเวลา 5 นาทีกรอง จากนั้นผสมน้ำซุปกับน้ำคั้นใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน
น้ำผลไม้นี้เป็นพื้นฐานที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้
น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ (ไม่มีน้ำตาล) จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์เมื่อแช่แข็งและสามารถนำไปใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เยลลี่ น้ำผลไม้ Viburnum สามารถให้สีที่สวยงามแก่เครื่องดื่มทุกชนิดเมื่อใช้ผลเบอร์รี่ viburnum เราต้องจำไว้ว่าพร้อมกับกรดผลเบอร์รี่ยังมีความขมขื่นซึ่งทุกคนจะไม่ชอบ ดังนั้นในการปรุงอาหารคุณควรยึดตามสัดส่วนที่กำหนด
ในน้ำ 2 ลิตรละลายน้ำตาล 300 กรัมและเพิ่มผลเบอร์รี่ viburnum 200 กรัมและแอปเปิ้ล 400-500 กรัมหั่นเป็นชิ้น ปรุงอาหารด้วยไฟประมาณ 10 นาที พักไว้ให้เย็น
… คุณจะต้องใช้น้ำไวเบอร์นัม 50-70 กรัม น้ำตาล 150 กรัม แป้งมันฝรั่ง 40-50 กรัม และน้ำ 2 ลิตร แป้งถูกเจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเทลงในกระแสบาง ๆ ในน้ำหวานเดือดด้วยน้ำ viburnum กวนให้เดือด Kissel เย็นและเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
ผลเบอร์รี่จะถูกแยกออกจากกิ่งและเศษซากและส่วนที่เน่าเสียจะถูกลบออก จากนั้นล้างด้วยกระชอนใต้น้ำวางบนผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน จากนั้นผลเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1
ผสมอีกครั้งและใส่ในขวดแห้ง ปิดฝาพลาสติก และเก็บในตู้เย็น การเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทำให้สูตรคลาสสิกนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและเพิ่มมูลค่า และเมื่อเติมน้ำผึ้งและวอลนัทลงในแยมดิบ เป็นยาที่สามารถฟื้นฟูการสูญเสียความแข็งแรง ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และเสริมสร้างหัวใจ
นี่เป็นหนึ่งในสูตรง่ายๆ ผลเบอร์รี่ถูกเตรียม ล้าง ตากให้แห้งจากความชื้นและแช่แข็งในส่วนในช่องแช่แข็ง วัตถุดิบวิตามินดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมวิธีการรักษาแบบธรรมชาติสำหรับฤดูหนาว
สำหรับแอปเปิ้ล 2.5 กก. - viburnum 800 กรัม, น้ำตาลทราย 2.5 กก. น้ำผลไม้ถูกบีบออกจาก viburnum แล้วเทลงในชามแยกต่างหาก แอปเปิ้ล cored และหั่นเป็นชิ้นและปกคลุมด้วยน้ำตาล แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ต้มเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมหยด จากนั้นน้ำจาก viburnum จะถูกเทลงในน้ำผลไม้นำไปต้มและร้อนจัดวางในขวดปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น
ผลเบอร์รี่ viburnum นึ่งใช้สำหรับเติมพายและยังเป็นการรักษาที่อร่อยถ้าคุณเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ กาแฟทำจากเมล็ดพืช เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกล้างออกจากเปลือกทำให้แห้งและสุกเกินไป
น้ำ Viburnum ถูกเติมลงในซอสต่างๆสำหรับเนื้อสัตว์และปลาวอดก้าจะย้อมสี ผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มลงในสลัดกะหล่ำปลีตุ๋น
