ผลเบอร์รี่ Viburnum เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพมากที่สุด ในแง่ของคุณค่าของวิตามิน viburnum นั้นเทียบเท่ากับสะโพกกุหลาบและลูกเกดดำ วิตามินซีในนั้นมากกว่ามะนาวหนึ่งเท่าครึ่ง viburnum มีแคโรทีนเหล็กและฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมไอโอดีนและทองแดงจำนวนมาก เบอร์รี่นี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับการรักษาหลอดเลือด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
viburnum นึ่งในรัสเซียถือเป็นอาหารอันโอชะ มีหลายวิธีในการลอยเบอร์รี่
แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลและวางในหม้อดินในเหล็กหล่อหรือหม้อเคลือบ
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มน้ำผึ้งในอัตรา 4 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งต่อผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม (1/2 และ 1/3 ของน้ำหนักผลเบอร์รี่) เทน้ำสองแก้วปิดฝาให้แน่น
ขั้นตอนที่ 3
วางภาชนะบนไฟอ่อนและนึ่งเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้น แน่นอนว่าควรนึ่งในเตารัสเซียเพื่อรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 4
ยังมีอีกทางหนึ่ง ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในหม้อดินเติมน้ำเล็กน้อยไม่เกินครึ่งแก้ว
ขั้นตอนที่ 5
ปิดฝาให้สนิทและเคี่ยวประมาณ 2-3 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นถู viburnum ผ่านตะแกรงหยาบแล้วโอนกลับไปที่หม้อ
ขั้นตอนที่ 6
ใส่น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะหรือน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เทน้ำร้อนสองแก้วแล้วนึ่งต่ออีก 8-10 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
ใช้ viburnum นึ่งเพื่อเติมพาย ต้มเยลลี่. ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางผลเบอร์รี่นึ่งหนึ่งแก้วด้วยน้ำสองแก้ว เทแป้งหรือผงวุ้นลงในของเหลวแล้วนำไปต้ม เครื่องดื่มเย็น ๆ ช่วยได้ดีกับความดันโลหิตสูง แผลในกระเพาะอาหาร และแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
viburnum นึ่งไม่มีความขมขื่นดังนั้นจึงปรุงผลไม้แช่อิ่ม, แยมกับมัน, เพิ่มในเค้กและขนมอบ
ขั้นตอนที่ 8
ไวเบิร์นนัมสดสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล น้ำผึ้งหรืออบเชย เตรียมน้ำผลไม้จากมัน บดผลเบอร์รี่หนึ่งถ้วยและน้ำแข็ง 100 กรัม (12-16 ลูกบาศก์) ด้วยเครื่องปั่นและเติมน้ำตาลไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 9
ผลไม้ Viburnum ใช้ในอาหารมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจเพิ่มการหดตัวของหัวใจใช้เป็นวิตามินเสริมสารเสริมความแข็งแรง ผลเบอร์รี่ Viburnum มีรสขม แต่เมื่อแช่แข็งจะได้รสเปรี้ยว อย่างไรก็ตามในบรรดาผลเบอร์รี่ทั้งหมด viburnum เกือบจะเป็นหนึ่งเดียวที่มีความขมขื่นซึ่งเป็นลักษณะของกาแฟที่ดีและชาที่เข้มข้น Viburnum เก็บเกี่ยวเมื่อผลเบอร์รี่นิ่มหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ประมาณปลายเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน
