ขนมสายไหมเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย โชคดีที่คุณทำอาหารเองได้ ทำให้ตัวเองและลูกมีความสุข - หลังจากอ่านบทความนี้ คุณจะเข้าใจว่าวิธีนี้ทำได้ง่ายมาก
มันจำเป็น
- - ส้อมหลายอัน
- - กระทะ;
- - น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
- - น้ำครึ่งแก้ว
- - สีผสมอาหาร (หากต้องการให้สายไหมเป็นสี)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำตาล น้ำ และสีผสมอาหาร แล้วเติมน้ำส้มสายชูสำหรับอาหาร 2 หยด
ขั้นตอนที่ 2
เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะ จากนั้นนำไปต้มบนไฟอ่อน อย่าลืมคนอย่างต่อเนื่อง!
ขั้นตอนที่ 3
นำกระทะออกจากเตา แล้วรอให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อย อุ่นหม้ออีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
ขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำ 5 ครั้ง น้ำเชื่อมของคุณควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและเหนอะหนะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้
ขั้นตอนที่ 5
จุ่มส้อมในน้ำเชื่อมร้อน แล้วพันไว้รอบๆ ที่ใส่ พันด้ายน้ำตาลรอบๆ จนกระทั่งชั้นของขนมสายไหมปรากฏขึ้น พับชั้นน้ำตาลด้วยมือของคุณถ้ามันหลวมเกินไป