แพนเค้กเขียวชอุ่ม - อาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อย และถ้าคุณใส่ผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาลลงในขนมอบ อาหารเช้านี้ก็จะดีต่อสุขภาพด้วย ใช้สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือลูกเกด แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติใหม่ของอาหารจานโปรดของคุณ
มันจำเป็น
- แพนเค้กสตรอเบอร์รี่:
- - 0.5 ถ้วยสตรอเบอร์รี่ป่า
- - kefir 1 แก้ว
- - เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- - แป้งร่อน 1 แก้ว
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - น้ำตาลไอซิ่ง;
- - สะระแหน่สดสำหรับปรุงแต่ง
- แพนเค้กกับราสเบอร์รี่:
- - โยเกิร์ต 1 แก้ว
- - ราสเบอร์รี่ 0.75 ถ้วย;
- - แป้ง 1 แก้ว
- - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - เกลือ 0.25 ช้อนชา
- - 1 ไข่;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แพนเค้กสตรอว์เบอร์รี่
เตรียมผลเบอร์รี่ ลอกกลีบเลี้ยงจากสตรอเบอร์รี่ป่าแล้วล้างออกให้สะอาด ทิ้งผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วโรยบนผ้าขนหนูให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
เท kefir ลงในชามลึก ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและโซดา เทแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วนๆ นวดแป้งแล้วพักไว้ 5-7 นาที อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ.
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งในน้ำมันร้อนเป็นส่วน ๆ เมื่อแพนเค้ก "จับ" เล็กน้อยและมีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ให้ใส่ผลเบอร์รี่ตรงกลางแต่ละอันด้วยช้อนที่สะอาด อบแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับด้านและผัดสักสองสามนาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะไม่ร้อนเกินไป มิฉะนั้น แพนเค้กจะไหม้และแป้งจะยังคงเปียกอยู่
ขั้นตอนที่ 4
จัดเรียงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในแถวเดียวบนจานที่อุ่นไว้เพื่อไม่ให้แพนเค้กหลุดออก อุ่นจนเสิร์ฟ แต่อย่าปิดเพื่อให้กรอบ แบ่งแพนเค้กเบอร์รี่ลงในชามที่แบ่งแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ประดับด้วยใบสะระแหน่สด
ขั้นตอนที่ 5
แพนเค้กกับราสเบอร์รี่
เทโยเกิร์ตสดหนึ่งแก้วลงในชาม ใส่ไข่ น้ำตาล และเกลือ จากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดาและส่วน คนตลอดเวลา ใส่แป้ง ควรได้รับความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 6
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะที่ลึก ใส่แป้งชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนสุกครึ่งวางราสเบอร์รี่ 3-4 อันไว้ตรงกลางของแต่ละส่วนแล้วปิดไส้ด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่ง ค่อยๆพลิกแพนเค้กแต่ละอันแล้วทอดจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 7
วางขนมอบสำเร็จรูปในกองบนจานแบ่งส่วน โรยน้ำผึ้งเหลวบนหอคอยแพนเค้กแต่ละอันหรือตกแต่งด้วยวิปครีม เสิร์ฟทันที - แพนเค้กเบอร์รี่จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อน