คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานเพื่อสุขภาพที่จะทำให้คุณกระปรี้กระเปร่าและสดชื่นในตอนเช้า คนรักช็อกโกแลตสามารถเสริมคุกกี้ด้วยชั้นของครีมช็อกโกแลต
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 20-25 ชิ้น:
- สำหรับคุ๊กกี้:
- - เนย 100 กรัม
- - 2 ไข่;
- - น้ำตาล 150 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- - เกลือบนปลายมีด
- - ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
- - มะพร้าว 50 กรัม
- - แป้ง 30 กรัมสำหรับเค้ก
- - ผงฟูและเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
- สำหรับชั้นช็อคโกแลต:
- - ดาร์กช็อกโกแลต 160 กรัม
- - เฮฟวี่ครีม 150 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 175C. ปิดแผ่นอบสองแผ่นด้วยกระดาษรองอบ ละลายเนยและปล่อยให้เย็นสักครู่ ในชามตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือสองประเภท เทเนยและเพิ่มข้าวโอ๊ต เกล็ดมะพร้าว และแป้งร่อนด้วยผงฟูและโซดา นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
ใช้ช้อนสองช้อนปั้นลูกบอลจากแป้งแล้ววางบนแผ่นอบที่อยู่ห่างจากกันเล็กน้อย เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับชั้นช็อกโกแลตแสนอร่อย ให้นำครีมไปต้มในกระทะหรือทัพพีแล้วใส่ชิ้นดาร์กช็อกโกแลตลงไป คนครีมให้ทั่วเพื่อให้ช็อกโกแลตละลายหมด
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อคุกกี้และครีมเย็นสนิทแล้ว ให้ทาคุกกี้กับครีมหนึ่งชิ้น แล้วผสมกับชิ้นที่สอง ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!
