ผลไม้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะและเป็นเครื่องดื่มและอาหารแสนอร่อย สามารถเสิร์ฟได้ทั้งหมด จัดวางอย่างสวยงามในแจกันพิเศษ แต่ในบางกรณี เช่น ระหว่างบุฟเฟ่ต์ ผลไม้และผลเบอร์รี่จะเสิร์ฟแตกต่างกัน
มันจำเป็น
- - ปลั๊กพลาสติก
- - ไม้เสียบไม้และไม้จิ้มฟัน
- - มีดคม
- - น้ำแร่;
- - ใบสะระแหน่ กิ่งลูกเกด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมภาชนะใส่ผลไม้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นจานและจานแบนขนาดใหญ่ - กลม สี่เหลี่ยม วงรี หรือสามเหลี่ยม การตัดเป็นลอนดูสวยงามบนจานดังกล่าว แจกันหลายชั้นดูสง่างามมากซึ่งคุณสามารถจัดวางคานาเป้ผลไม้ได้
ขั้นตอนที่ 2
วางแตงโมลูกเล็กๆ ประดับด้วยดอกไม้ที่แกะสลักโดยใช้เทคนิคการแกะสลักตรงกลางจาน หากคุณไม่มีศิลปะการตัดผักผลไม้ให้หยิก ให้จำกัดตัวเองให้เหลือสับปะรดทั้งผล วางไว้ตรงกลางจานแบน เริ่มจัดวางผลไม้สับเป็นวงกลมเป็นวงกลม - แอปเปิ้ล, ส้ม, ลูกแพร์, กีวี เทสตรอเบอร์รี่ องุ่น และเชอร์รี่ลงในสไลด์ชวนน้ำลายสอ
ขั้นตอนที่ 3
สิ่งสำคัญที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์คือความสะดวกสบาย ผลไม้ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือต้องยึดส้อมได้ง่ายและไม่ตกหล่นถึงปากคุณ หั่นสับปะรดเป็นชิ้น ๆ ส้มเป็นวงครึ่งบาง ๆ แอปเปิ้ลเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป วางส้อมตัดแต่งกิ่งพลาสติกไว้ใกล้ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ตัวเลือกที่สะดวกมากสำหรับแขกคือเคบับผลไม้และคานาเป้ บนเสียบไม้ขนาดต่าง ๆ หรือไม้จิ้มฟันผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งสตรอเบอร์รี่หรือองุ่นจะถูกแทง บางครั้งชุดดังกล่าวจะเสริมด้วยก้อนชีส
ขั้นตอนที่ 5
สลัดผลไม้และเบอร์รี่สามารถเสิร์ฟในภาชนะที่ตัดจากแตงโมหรือแตงโม ตัดส่วนบนของผลไม้อย่างระมัดระวังเลือกเนื้อจากมันด้วยช้อนกลมพิเศษเพื่อสร้างลูกบอล ที่ด้านข้างของแตงโมด้วยมีดคมตัดส่วนหนึ่งของเปลือกตามลายฉลุที่เตรียมไว้ล่วงหน้า อาจเป็นอักษรอียิปต์โบราณ รูปภาพ หรือโลโก้บริษัทก็ได้ ในแจกันที่ได้ ให้วางลูกชิ้นเนื้อผสมกับส้ม มะม่วง สับปะรดและสตรอเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 6
สำหรับงานเลี้ยงฤดูร้อนหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ แจกันที่ทำจากน้ำแข็งก็เหมาะ เตรียมชามสองใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันแต่ความสูงเท่ากัน ชามแก้วที่ลึกและใสดีที่สุด เติมน้ำในภาชนะขนาดใหญ่ถึงหนึ่งในสาม วางชามขนาดเล็กเข้าด้านในแล้วพันเทปให้เป็นรูปกากบาท วางกิ่งลูกเกด ใบสะระแหน่ หรือกลีบกุหลาบไว้ระหว่างด้านข้างของชาม มะนาวและส้มหั่นเป็นวงบางๆ ก็ดูสวยงามเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 7
วางชามไว้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง นำภาชนะออก จัดวางของประดับตกแต่งอีกแถวหนึ่ง เติมน้ำจนสุดแล้วแช่แข็งอีกครั้ง หากต้องการนำชามที่เสร็จแล้วออก ให้เทน้ำอุ่นลงในชามขนาดเล็กแล้วแยกโครงสร้างออกอย่างระมัดระวัง เก็บแจกันน้ำแข็งไว้ในตู้เย็น เติมผลเบอร์รี่หรือเคบับผลไม้ก่อนเสิร์ฟ