แม้แต่จานธรรมดาที่สุดก็สามารถเปลี่ยนได้เพื่อให้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสิ่งนี้คือการใช้ซอส นอกจากนี้ซอสจะไม่ต้องการส่วนผสมที่หายากหรือมีราคาแพงซึ่งอาจประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่หาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวอย่างเช่นจากเฮเซลนัท
มันจำเป็น
-
- ขนมปังขาว 2 แผ่น;
- เฮเซลนัท 40 กรัม:
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำซุปไก่;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก;
- 2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
- เกลือ
- พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำซอส ทางที่ดีควรใช้ขนมปังปิ้ง แต่ถ้าคุณไม่มีขนมปังในมือ ก็สามารถแทนที่ด้วยขนมปังขาวธรรมดาหรือขนมปังไม่หวาน ซึ่งคุณจะต้องเอาเปลือกออก เหลือแต่เศษขนมปัง
ขั้นตอนที่ 2
แช่ขนมปังในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาที หลังจากนั้นจึงนำขนมปังออกและบีบน้ำส่วนเกินออก วางขนมปังที่แช่ไว้ในโถปั่น
ขั้นตอนที่ 3
ขอแนะนำให้ทอดเฮเซลนัทเบา ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ถ้าคุณไม่รู้สึกว่ายุ่งหรือไม่มีเวลา คุณสามารถปล่อยให้มันดิบได้เช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใด ก่อนใช้ถั่ว คุณจะต้องบดให้ละเอียด แน่นอนคุณสามารถซื้อมันบดแล้ว แต่ถั่วบดสดมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัดกว่า ส่งถั่วไปที่ชามขนมปัง
ขั้นตอนที่ 4
ปอกกระเทียมสับละเอียดด้วยมีดหรือกดกระเทียม เพิ่มลงในขนมปังและถั่วเพิ่มน้ำซุปไก่สำเร็จรูปที่นั่น เปิดเครื่องปั่นบดอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดจนได้น้ำซุปข้นเหลว
ขั้นตอนที่ 5
ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ ถ้าแพงพวยขึ้นบนขอบหน้าต่าง ใบของมันจะมีประโยชน์มากสำหรับซอสถั่ว คุณจึงใส่เข้าไปได้ ผสมสมุนไพรกับน้ำซุปข้นที่ได้
ขั้นตอนที่ 6
ซอสเกือบจะพร้อมแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 7
และคุณสามารถเสิร์ฟซอสถั่วกับอาหารหลากหลาย เข้ากันได้ดีกับสลัดผัก แต่มีประโยชน์อย่างมากกับสเต็กหรือสเต็ก
ขั้นตอนที่ 8
หากคุณต้องการรสชาติที่เผ็ดมากขึ้น ให้ใช้เฮเซลนัทในซอสนี้แทนวอลนัทหรืออัลมอนด์ได้ หรือใช้ถั่วผสมก็ได้ ทุกครั้งที่ทำสิ่งนี้ คุณจะได้ซอสใหม่ที่มีรสชาติดั้งเดิม
