เค้กโฮมเมดจะกลายเป็นงานชิ้นเอกที่แท้จริงหากคุณตกแต่งด้วยดอกกุหลาบ การดื่มชากับขนมอบดังกล่าวจะไม่เพียงนำมาซึ่งความสุขในการกิน แต่ยังรวมถึงความสุขทางสุนทรียะด้วย
มันจำเป็น
-
- กุหลาบจากสีเหลืองอ่อน:
- น้ำตาลไอซิ่ง - 1-1, 5 ช้อนโต๊ะ;
- มาร์ชเมลโลว์ - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- บัตเตอร์ครีมกุหลาบ:
- เนย - 200 กรัม
- นมข้น - 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้มาร์ชเมลโล่สีขาวเติมน้ำมะนาวใส่ในเตาอบไมโครเวฟแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งนาที ใส่น้ำตาลผงลงในมาร์ชเมลโลว์ที่ละลายแล้วนวดจนเป็นก้อนหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
วางมวลไว้บนโต๊ะแบ่งเป็นสองส่วน เพิ่มสีผสมอาหารสีเขียวเล็กน้อยในส่วนหนึ่ง จำสีเหลืองอ่อนเพื่อกระจายสี ห่อสีเหลืองอ่อนทั้งสองส่วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
นำสีเหลืองอ่อนสีขาวออกมาหลังจากนั้นสักครู่เพื่อสร้างดอกกุหลาบ เริ่มทำงานดังนี้: ฉีกสีเหลืองอ่อนเล็กน้อยสร้างกรวยเล็ก ๆ ออกมามันจะทำหน้าที่เป็นฐานของดอกไม้ วางกรวยไว้บนไม้เสียบแล้วพักไว้ให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 4
ม้วนสีเหลืองอ่อนที่เหลือเป็นชั้นบาง ๆ ตัดวงกลมเล็ก ๆ โดยใช้แม่พิมพ์ ม้วนแต่ละวงกลมด้วยดินสอเรียบ ใช้วงกลมบาง ๆ (กลีบดอก) แล้วหล่อเลี้ยงฐานด้วยน้ำแล้วแนบกับกรวยบนไม้เสียบ ติดกลีบดอกถัดไปในลักษณะเดียวกันกับด้านตรงข้าม ติดกลีบอีกสองสามกลีบในลักษณะเดียวกันจนกว่าคุณจะได้ดอกกุหลาบ
ขั้นตอนที่ 5
แผ่สีเหลืองอ่อนสีเขียวออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดร่างออกเป็นหยดจากนั้น ม้วนแต่ละหยดเบา ๆ โดยให้ด้านทื่อของมีดทำเส้นเลือดในแต่ละแผ่น เปียกใบด้วยน้ำแนบไปกับดอกกุหลาบ
ขั้นตอนที่ 6
Butter Cream Roses ตีนมข้นและเนยให้เป็นครีมข้น ตัดบิสกิตออกจากบิสกิตแล้ววางบนส้อม บิสกิตเป็นพื้นฐานสำหรับดอกกุหลาบ ใช้กลีบจากถุงขนมโดยใช้หัวฉีดพิเศษ ขนาดของดอกขึ้นอยู่กับจำนวนกลีบดอก นำดอกกุหลาบที่เสร็จแล้วออกจากส้อมอย่างระมัดระวังแล้วตกแต่งเค้ก