การเลือกและการจัดวางแก้วเมื่อเสิร์ฟขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่มที่ควรเสิร์ฟ กฎหลักคือยิ่งแก้วมีขนาดใหญ่เท่าใดเครื่องดื่มก็ควรเทลงในแก้วที่มีองศาน้อยกว่า มีกฎเกณฑ์บางประการที่จะช่วยให้คุณจัดแก้วได้อย่างรวดเร็วเมื่อจัดโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมื่อเสิร์ฟ ให้วางแก้วไว้ทางด้านขวาของจาน (จากขอบถึงกึ่งกลาง) ตามลำดับที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่ม ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือแก้วแชมเปญ ให้ชิดซ้ายก่อน
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณต้องการเสิร์ฟเฉพาะน้ำ ให้วางแก้วไว้ตรงกลาง (ด้านหลังจาน) หรือไปทางขวาเล็กน้อย บนเส้นตัดของปลายมีดอันแรกที่มีขอบบนของจาน หากแทนที่จะเสิร์ฟน้ำ เครื่องดื่มผลไม้หรือ kvass ถูกเสิร์ฟที่โต๊ะ ให้ใส่แก้วสำหรับพวกเขาโดยหมุนที่จับไปทางขวา
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ให้วางแก้วขนาดเล็กสำหรับวอดก้าหรือเหล้าขมในแถวแรกทางด้านขวา ถัดไป - มาเดราหนึ่งแก้ว - ขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยซึ่งมีไว้สำหรับไวน์ชั้นดี (เชอร์รี่, พอร์ต, มาเดรา) เป็นเรื่องปกติที่จะใช้กับของว่าง จากนั้นวางแก้วไวน์ขาวทรงรีที่เรียวขึ้นเล็กน้อย และถังทรงทรงกลมสำหรับสีแดง วางแก้วน้ำไว้ข้างๆ
ขั้นตอนที่ 4
อย่าใส่มากกว่าสามรายการในหนึ่งแถว เมื่อเสิร์ฟครบแล้ว ให้จัดรายการเครื่องดื่มเป็นสองแถว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระยะห่างระหว่างแว่นตาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 5
วางถ้วยที่มีด้ามจับสำหรับหมัด และดมกลิ่นสำหรับคอนญักหรือบรั่นดี (แก้วทรงกลมเรียวขึ้น) เป็นเรื่องปกติที่จะเทลงบนด้านล่างสุด
ขั้นตอนที่ 6
หากไม่มีชุดแก้วเครื่องดื่มที่เข้าชุดกัน ให้ใช้แก้วขนาดกลางเป็นกลาง แก้วไวน์ใสที่ขาแว่นทำจากแก้วไม่เคลือบสีเหมาะสำหรับตั้งโต๊ะทุกแบบ คุณสามารถเทคอนยัคและบรั่นดีได้อย่างปลอดภัยโดยเติมไม่เกินหนึ่งในสี่ของแก้ว
ขั้นตอนที่ 7
จัดเรียงแก้วเมื่อจัดโต๊ะเป็นรูปครึ่งวงกลมตามลำดับต่อไปนี้: สำหรับแชมเปญ ไวน์แดง ไวน์ขาว และวอดก้า ความยาว (เป็นเส้นตรง): สำหรับน้ำไวน์แดงและขาว หรือบล็อก: สำหรับน้ำแล้วใส่แก้วไวน์ขาวและสูงกว่าเล็กน้อยด้านบนพวกเขาแก้วไวน์แดง