โต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นทางเลือกสากลสำหรับการจัดงานที่มีผู้คนหนาแน่น การเข้าถึงอาหารเรียกน้ำย่อย ของหวาน และอาหารจานร้อนฟรี ช่วยให้คุณรองรับแขกจำนวนมากได้อย่างสะดวกสบาย บริษัทจัดเลี้ยงมักจะมีส่วนร่วมในการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่คุณสามารถจัดเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการได้ด้วยตัวเอง
บุฟเฟ่ต์เทศกาล: คุณสมบัติและคุณประโยชน์
รูปแบบบุฟเฟ่ต์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ที่บ้านหรือที่ทำงาน ทำให้คุณสามารถลิ้มรสอาหารที่นำเสนอทั้งหมดได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ทานอาหารเสริมด้วยตัวเอง ในขณะที่สื่อสารกับเพื่อนบ้านที่โต๊ะอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกทุกคนด้วย บุฟเฟ่ต์แนะนำสำหรับห้องขนาดเล็กที่ยากต่อการวางโต๊ะจัดเลี้ยงแบบคลาสสิกและเก้าอี้จำนวนมาก ด้วยการติดตั้งอุปกรณ์ที่ถูกต้องจะมีที่ว่างไม่เพียง แต่สำหรับการเคลื่อนไหวอย่างอิสระ แต่ยังสำหรับการเต้นรำด้วย
ไอเดียโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน
ในสภาพแวดล้อมของสำนักงาน จะดีกว่าที่จะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่มีของว่างเย็นๆ และของหวานเป็นสัดส่วน อาหารจานร้อนในรูปแบบนี้เสิร์ฟบน bain-marie โดยจะมีพนักงานเสิร์ฟคอยให้บริการ ในที่ทำงานการจัดบริการดังกล่าวไม่ใช่เรื่องง่ายและอาหารร้อนมีราคาแพงกว่า
เพื่อหลีกเลี่ยงการล้างจานที่ไม่จำเป็น เพื่อนร่วมงานมักใช้กระดาษหรือจานและแก้วพลาสติก อย่างไรก็ตามไฟธรรมดาราคาไม่แพงดูสง่างามกว่ามาก ผู้จัดงานมืออาชีพแนะนำให้ซื้อจานสีขาวธรรมดาหลายสิบจานที่มีขนาดเท่ากัน เสริมด้วยมีดราคาไม่แพงและแก้วแก้วสำหรับดื่ม
โต๊ะวางอยู่ตามผนัง กล่องที่ปูด้วยผ้าปูโต๊ะแบบใช้แล้วทิ้งจะช่วยเพิ่มพื้นที่และทำให้การนำเสนอมีประสิทธิภาพมากขึ้น พวกเขาสร้างชั้นที่สวยงามสำหรับจัดจานอาหารเรียกน้ำย่อย การให้บริการควรเรียบง่ายและตรงไปตรงมา เพราะแขกจะให้บริการตัวเอง
สำหรับงานก็เพียงพอที่จะเตรียมขนม 5-6 ชนิดผักและผลไม้หั่นขนมแบบแบ่งส่วน อาหารทั้งหมดวางอยู่บนโต๊ะพร้อมกัน จานวางอยู่ใน 2-3 ตำแหน่งบนโต๊ะในกองสูงถัดจากพวกเขาบนผ้าเช็ดปากวางช้อนส้อม เป็นการดีกว่าที่จะเทเครื่องดื่มล่วงหน้าแล้ววางแก้วลงบนถาด ในฤดูร้อน แนะนำให้แช่แข็งน้ำแข็งไว้ก่อนแล้วใส่ลงในชามลึก ผู้เข้าพักจะนำก้อนน้ำแข็งไปเอง
อย่าหลงไปกับการตกแต่งโต๊ะเพิ่มเติม การตกแต่งที่เขียวชอุ่มไม่เป็นที่นิยมแขกผู้เข้าพักจะไม่กินผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งกิ่งไม้จะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและดูไม่เป็นระเบียบ
วิธีทำขนมบุฟเฟ่ต์อย่างรวดเร็วและง่ายดาย quickly
เพื่อให้ทุกคนชอบอาหาร ขอแนะนำให้ทำอาหารว่างหลายแบบ: ผักล้วน เสริมด้วยเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ชีส สลัดที่เสิร์ฟในทาร์ตมักเป็นที่นิยม แม่พิมพ์ที่ทำจากพัฟ แป้งไร้เชื้อ หรือแป้งชอร์ตครัส ไม่จำเป็นต้องอบด้วยมือของคุณเอง ในการปรุงอาหาร จะจำหน่ายชุดบุฟเฟ่ต์พิเศษขนาดต่างๆ
ควรเสิร์ฟเคบับไก่ชิ้นเล็ก ผลไม้ และมาร์ชเมลโลว์ที่พันด้วยไม้เสียบสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับเด็ก การทำมันง่ายมาก - ผลิตภัณฑ์จะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์ก่อนเสิร์ฟ ผู้ใหญ่จะชอบของขบเคี้ยวที่มีส่วนผสมหลายอย่างซับซ้อนกว่าที่ร้อยด้วยไม้จิ้มฟัน ท่ามกลางตัวเลือกที่ดี:
- ก้อนชีส มะกอกและผักกาดหอมโรยด้วยน้ำสลัดวินิเกรตต์
- ลูกชิ้นเนื้อผัดพริกแดงและแพงพวย
- มินิสควอชครึ่งหนึ่งย่างด้วยแฮมกับช่อดอกกะหล่ำดอกต้ม
- แฮมม้วนยัดไส้ชีสสับ มายองเนส และกระเทียม
แยกกันคุณสามารถเสิร์ฟปลาหมึกทอดและแหวนเล็ก กุ้งต้มทั้งตัวโรยด้วยน้ำมะนาว มันฝรั่งต้มขนาดเล็กกับซอสสมุนไพรและครีมเปรี้ยว ผลไม้ถูกตัดเป็นก้อนแล้วพันด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันสับปะรดสดหรือกระป๋อง แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กีวี ส้มเขียวหวาน สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่หรือองุ่นก็ดูดีมาก