ทุกคนรู้ดีว่าทับทิมนั้นดีต่อสุขภาพ อร่อย ฉ่ำ ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีเปลือกหุ้มไว้ และเป็นการยากที่จะผ่านเข้าไปในเมล็ดที่หวงแหนโดยไม่สกปรกหรือโดนน้ำกระเด็นใส่ ในขณะเดียวกัน ให้ปอกผลทับทิมอย่างระมัดระวัง โดยไม่สาดหรือบดเมล็ดบางส่วน
มันจำเป็น
มีด ภาชนะใส่น้ำ กระชอน กระชอน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัด "มงกุฎ" ออกอย่างระมัดระวัง - ด้านบนของทับทิม พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
สัมผัสกลีบทับทิมด้วยนิ้วของคุณและค่อยๆ ตัดเปลือกตามยาวในบริเวณเหล่านี้อย่างระมัดระวังจากบนลงล่าง สามารถทำการตัดตามยาวได้ทั้งหมด 4 หรือ 6 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มทับทิมลงในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ในน้ำตามการตัดตามยาว หากคุณต้องการผลทับทิมในรูปแบบนี้เช่น ฝานเป็นชิ้น นำออกจากภาชนะ ให้น้ำไหลออก ตักใส่จาน หากคุณต้องการแค่เมล็ดธัญพืช โดยไม่ต้องเอาทับทิมออกจากน้ำ ให้เริ่มแยกฟิล์มสีขาว (หนัง) มันง่ายที่จะทำในน้ำ ในกรณีนี้ เมล็ดพืชจะตกลงไปที่ด้านล่าง และหนังจะลอย
ขั้นตอนที่ 4
ลอกเปลือกออกด้วยช้อนหรือกระชอน เอียงน้ำที่เหลือพร้อมธัญพืชลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก เลือกเศษหนังที่เหลือจากเมล็ดธัญพืช ตอนนี้ก็พร้อมสำหรับการคั้น (ถ้าคุณคิดจะทำน้ำผลไม้) สำหรับตกแต่งสลัดหรือเค้ก หรือใช้เฉพาะตามที่เป็นอยู่