ซอสถั่วเหลืองมีจำหน่ายในประเทศของเราในขวดบรรจุ ซึ่งปกติจะทำที่โรงงานในเกาหลีใต้หรือจีน มีกลิ่นหอมและรสฉุน สี - จากน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม ใส่ซีอิ๊วลงในอาหารประเภทผัก ปลา และเนื้อสัตว์ต่างๆ ไม่ต้องการระบบการจัดเก็บแบบพิเศษและคงไว้ซึ่งลักษณะรสชาติเป็นเวลานาน คุณยังสามารถทำซีอิ๊วขาวที่บ้านได้ ถึงแม้จะทำได้ยาก
มันจำเป็น
-
- ถั่วเหลือง - 120-130 กรัม
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำซุปไก่ - 70 มิลลิลิตร
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ถั่วเหลืองและต้มบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
โอนไปยังกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 3
วางในชามเหล็กแล้วบดให้ละเอียดเพื่อสร้างมวลอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่น้ำสต๊อกไก่ เนย แป้ง และเกลือ ผัดใส่ไฟและนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 5
นั่นคือทั้งหมด! ซอสถั่วเหลืองที่ปรุงด้วยมือคุณพร้อมรับประทาน
