ครีมเปรี้ยวทั่วไปของร้าน ไม่ว่าจะอ้วนแค่ไหน ก็เหมาะกับการใช้งานแทบทุกประเภท ยกเว้นการผลิตขนม ในการทำให้ครีมข้น เช่น สำหรับใช้เป็นครีมอบ ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ข้นก่อน ไม่ใช่ทุกคนที่มีสารเพิ่มความข้นอยู่ในมือ แต่สามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมในครัวเรือนทั่วไป
มันจำเป็น
- - น้ำ;
- - ครีม
- - แป้ง;
- - ช้อนโต๊ะ
- - มิกเซอร์;
- - สองตู้คอนเทนเนอร์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ครีมในภาชนะที่สะดวกสำหรับการกวนและให้ความร้อน
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นครีมในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟจนเดือด
ขั้นตอนที่ 3
ใช้แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (แบน) แล้วเทลงในภาชนะที่สอง
ขั้นตอนที่ 4
เจือจางแป้งด้วยน้ำต้มเย็น ปริมาณน้ำควรเท่ากับปริมาณครีมที่คุณใช้ ผัดของเหลวให้ละเอียดด้วยช้อนเพื่อให้แป้งละลายในน้ำจนหมด
ขั้นตอนที่ 5
กวนครีมที่อุ่นตลอดเวลาเทน้ำที่มีแป้งลงในลำธารบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 6
ผสมส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม หากดูเหมือนว่าครีมไม่ข้นพอ ให้ทำซ้ำทุกขั้นตอนตั้งแต่ขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนที่ 7
แช่เย็นส่วนผสมที่ได้ก่อนใช้ต่อไป