แครอทและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลมีประโยชน์ในการให้อาหารทารก และเด็กโตจะรักมัน นอกจากนี้ ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและแครอทยังสามารถใช้ในการอบพายและของหวานอื่นๆ ได้อีกด้วย เตรียมน้ำซุปข้นดังกล่าวก่อนใช้หรือเก็บไว้ใช้ในอนาคต
มันจำเป็น
-
- แครอทและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล:
- แครอท 400 กรัม
- แอปเปิ้ล 400 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- แครอทและแอปเปิ้ลซอสกับครีม:
- แอปเปิ้ล 300 กรัม
- แครอท 300 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ครีม 80 มล.
- แอปเปิ้ลและแครอทน้ำซุปข้นกับน้ำส้ม:
- แอปเปิ้ล 300 กรัม
- แครอท 300 กรัม
- 2 ส้ม;
- น้ำผึ้งเหลว 100 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมผักและผลไม้. ในการทำมันฝรั่งบด คุณต้องมีตัวอย่างสดที่ไม่มีรอยเน่าหรือรา ล้างและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ตัดแครอทเป็นชิ้นแล้วเทลงในกระทะ เทน้ำลงไปและปรุงอาหารจนนุ่ม สะเด็ดน้ำ เทผักรากที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วผ่านเครื่องเตรียมอาหาร สำหรับน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ผักสามารถถูผ่านตะแกรงได้
ขั้นตอนที่ 2
ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืชหั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะ ปิดด้วยน้ำร้อนเล็กน้อย แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ถูผลไม้สำเร็จรูปผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำซุปข้นทั้งสองลงในกระทะ ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน ในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง ให้นำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที น้ำซุปข้นพร้อมที่จะกิน เหมาะสำหรับเป็นอาหารทารกหรือเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับทำขนม
ขั้นตอนที่ 3
ในการเตรียมส่วนผสมของแครอทและแอปเปิ้ลสำหรับใช้ในอนาคต ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิดแล้วเช็ดให้แห้ง ควรใช้ภาชนะขนาดเล็กเพื่อไม่ให้น้ำซุปข้นแบบเปิดมีเวลาเสื่อมสภาพ เติมมันฝรั่งบดร้อน ๆ ลงในหม้อแล้ววางลงในหม้อน้ำ นำไปต้มและพาสเจอร์ไรส์น้ำซุปข้นประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถเตรียมแครอทและซอสแอปเปิ้ลต่างกันได้ ล้างและปอกเปลือกผักและผลไม้ ตะแกรงใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำร้อนเล็กน้อย ในขณะที่กวนให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปข้นไม่ไหม้ ตีมวลผักและผลไม้ด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันเติมน้ำตาลเทครีมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ผัดน้ำซุปข้นให้ละเอียด แช่เย็นและเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 5
แครอทและแอปเปิ้ลบดกับน้ำส้มก็อร่อยมากเช่นกัน จานนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ รวมถึงผู้ที่ทานอาหารผักและผลไม้ ขูดแอปเปิ้ลและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในกระทะ คั้นน้ำส้ม. เทลงในส่วนผสมของผลไม้และผัก และคนเป็นครั้งคราว ปรุงจนนุ่มและระเหยบางส่วน เพิ่มน้ำผึ้งและปัดด้วยเครื่องผสม