ค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนอร่อยสามารถกลายเป็นคุณสมบัติพิเศษของทุกฝ่ายได้ ในการเตรียมคุณสามารถทำตามสูตรสำเร็จรูปหรือใช้คำแนะนำทั่วไปสำหรับการทำค็อกเทลและบรรลุรสชาติที่สดใสของเครื่องดื่มดั้งเดิม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปริมาณของค็อกเทลขึ้นอยู่กับความแรงของส่วนประกอบแอลกอฮอล์ สำหรับสุรา ปริมาตรดั้งเดิมอยู่ที่ 50 ถึง 100 มล. หากควรเติมแอลกอฮอล์เล็กน้อยในระดับต่ำค็อกเทลดังกล่าวจะถูกเตรียมในปริมาณ 100 มล. ขึ้นไป
ขั้นตอนที่ 2
จำนวนส่วนผสมค็อกเทลไม่ควรเกินห้า (ไม่รวมเครื่องตกแต่ง) มิฉะนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะเสีย หากส่วนผสมทั้งหมดมีคุณภาพสูงค็อกเทลโดยรวมจะเป็นชั้นหนึ่ง ส่วนผสมควรเข้ากันดีและไม่กลบรสชาติของกันและกัน รัม วิสกี้ เตกีลา วอดก้า ซัมบูกา ไวน์ หรือแชมเปญ ถูกใช้เป็นส่วนผสมหลักของแอลกอฮอล์ซึ่งคิดเป็น 50% ของค็อกเทล เพิ่ม Vermouth (martini, cinzano), ขม (picon, becherovka, campari) หรือเหล้า (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) เพื่อให้กลิ่นหอมพิเศษแก่เครื่องดื่ม นอกจากนี้ น้ำผักและผลไม้ น้ำแร่ โคล่า น้ำมะนาว น้ำเชื่อมและครีมต่างๆ ยังใช้เป็นส่วนประกอบเสริมในการเตรียมค็อกเทล
ขั้นตอนที่ 3
มีหลายวิธีในการเตรียมค็อกเทล วิธีแรก - การสร้าง - ประกอบด้วยการเตรียมเครื่องดื่มโดยตรงในแก้ว โดยการซ้อนส่วนผสมหลายชั้นที่มีความหนาแน่นใกล้เคียงกัน ตัวเลือกการทำอาหารที่สอง - กวน (กวน) - เกี่ยวข้องกับการผสมส่วนประกอบในแก้วแยกต่างหาก จากนั้นจึงกรองเนื้อหาและใส่ลงในแก้วน้ำ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีในการที่ส่วนประกอบที่ไม่ต้องการทั้งหมด (เปลือกมะนาว เยื่อกระดาษ ใบสะระแหน่) ให้รสชาติ แต่ห้ามเข้าไปในแก้ว มักใช้ตัวเลือกที่สามในการทำค็อกเทล - เชคซึ่งส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในอุปกรณ์พิเศษ (เชคเกอร์) เครื่องปั่นที่บ้านสามารถแทนที่ขวดที่แน่นและน้ำแข็งบดที่อยู่ภายใน หากค็อกเทลมีส่วนประกอบเช่นไอศกรีม น้ำแข็ง ผลไม้สด วิธีที่สี่ใช้สำหรับการเตรียม - ผสม - ผสมหรือตีด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถใช้หลอดและไม้ค้ำยัน, ร่มสำหรับการตกแต่งค็อกเทล นอกจากนี้ คุณสามารถแขวนมะนาวฝาน ส้ม สับปะรดที่ขอบแก้ว ร้อยมะกอกบนไม้เสียบ หรือเติมค็อกเทลเชอร์รี่ สะระแหน่ หรือบาล์มมะนาวลงในเครื่องดื่ม ก่อนเทค็อกเทลลงไป ขอบแก้วสามารถตกแต่งด้วยขอบมะพร้าว น้ำตาล หรือเกลือ หลังจากจุ่มลงในน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเลมอน
ขั้นตอนที่ 5
ตัวอย่างข้างต้นคือสูตรสำหรับค็อกเทล Mojito ที่ได้รับความนิยม ในการเตรียม ให้เติมน้ำตาลทรายแดงสองช้อนชาลงในภาชนะผสม (เชคเกอร์) แล้วเทน้ำมะนาวคั้นสดลงไป ส่งสะระแหน่ 2-3 กิ่งที่นั่นแล้วบดเล็กน้อยจนมีกลิ่นแรง จากนั้นเทเหล้ารัม 30 มล. และน้ำแร่ 100 มล. พร้อมแก๊สลงในภาชนะ หลังจากเติมน้ำแข็งบดลงในส่วนผสม ปิดฝาแล้วคนส่วนผสม เทค็อกเทลลงในแก้ว ตกแต่งด้วยมะนาว สะระแหน่ และเสิร์ฟให้แขก!