ในบรรดาสูตรกาแฟค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ - กาแฟไอริช (กาแฟไอริช) เป็นหนึ่งในกาแฟที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงมากที่สุด กาแฟไอริชที่เตรียมอย่างถูกต้องมีรสชาติและความแรงที่ยอดเยี่ยม
กาแฟไอริช - การประดิษฐ์ของบาร์เทนเดอร์ Joe Sheridan - ถือเป็นค็อกเทลกาแฟที่ดีที่สุดพร้อมแอลกอฮอล์ในทุกรูปแบบ วิสกี้ทำให้กาแฟมีความเข้มข้นมากขึ้น ครีมหนักให้ความนุ่มนวล กาแฟดำให้กลิ่นหอมที่สดชื่น และน้ำเชื่อม (หรือน้ำตาลปกติ) ให้ความหวานเล็กน้อย
ในการเตรียมกาแฟไอริช 1 ส่วน คุณจะต้องใช้แก้วพิเศษ (ถ้วยแก้วมีหูจับ) และส่วนผสมต่อไปนี้: กาแฟสด 100 มล., วิสกี้ 30 มล. (ไอริชเจมสันถูกใช้ในสูตรดั้งเดิม), น้ำตาลหรือน้ำตาล น้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสและครีมหนักไขมัน 30% คุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมเพื่อความเรียบง่าย
ต้องเทวิสกี้ลงในถ้วยแก้วอย่างระมัดระวัง จากนั้นกาแฟ (เอสเพรสโซ่เหมาะ แต่กาแฟดำที่ชงในเซเว่โดยไม่ใส่เครื่องเทศก็เป็นไปได้) และน้ำเชื่อม คุณไม่จำเป็นต้องผสมมัน ส่วนผสมสุดท้ายคือครีมเย็น หากคุณกำลังใช้วิปครีม คุณสามารถวางฝาครีมไว้บนพื้นผิวของกาแฟ หากคุณใช้ครีมหนักเหลว ให้ค่อยๆ เทลงในแก้วในกระแสบางๆ จนครีมสร้าง "ฝา" ที่เขียวชอุ่ม. คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยอบเชย แต่ควรปล่อยให้ค็อกเทลอยู่ในรูปแบบเดิม
กาแฟไอริชควรดื่มโดยไม่ใช้ฟางจากขอบแก้ว เพลิดเพลินกับส่วนผสมของรสชาติร้อนและเย็นและกลิ่นวิสกี้