Armagnac เป็นบรั่นดีกลิ่นหอมจากจังหวัด Gascony ของฝรั่งเศส คอนยัคซึ่งเป็นญาติสนิทที่สุดแม้ว่าจะอายุน้อยกว่า 150 ปี แต่ก็เป็นที่นิยมมากกว่า แต่ผู้ชื่นชอบกล่าวว่าแบรนด์ที่มีอายุมากที่สุดของเขานั้นบางกว่าและงดงามกว่าในด้านเนื้อสัมผัส รสชาติ กลิ่นหอม Armagnac ซึ่งแตกต่างจากคอนญัก ถูกกลั่นเพียงครั้งเดียว ซึ่งหมายความว่าจะใช้เวลานานกว่าในถัง (จากไม้โอ๊คสีดำในท้องถิ่น) ดังนั้นจึงมีความสง่างามและกลมกล่อมมากขึ้น
มันจำเป็น
- - แก้วคอนยัค
- - กาแฟและซิการ์
- - ของหวาน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
Armagnac เป็นเครื่องย่อยอาหาร (เครื่องดื่มที่ช่วยย่อยอาหาร) ดังนั้นควรรับประทานหลังอาหาร 10-15 นาทีหลังอาหารหรือกับของหวาน เครื่องดื่มที่เหมาะสมกับเครื่องดื่มนี้คือเค้กอัลมอนด์ต่างๆ เช่น มาการอง พายแอปเปิ้ลและครีมพายวานิลลา ขนมหวานที่มีตังเมและช็อกโกแลต ลูกแพร์และแอปเปิ้ลคาราเมลไลซ์ สลัดผลไม้ Armagnac นั้นยอดเยี่ยมเช่นกัน มาพร้อมกับกาแฟชั้นดีและซิการ์เบา ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตามเนื้อผ้าแก้วคอนญักใช้สำหรับ Armagnac แต่ผู้ชื่นชอบที่แท้จริงเชื่อว่ารสชาติของเครื่องดื่มนี้รู้สึกได้ดีที่สุดในแก้วบรั่นดีแก้วบาง Klaus Riedel ที่มีชื่อเสียงซึ่งในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ผ่านมาได้พัฒนาแว่นตาพิเศษหลายแบบที่เน้นรสชาติของเครื่องดื่มต่างๆไม่ผ่านความสนใจและ Armagnac ของเขา เนื่องจากเป็นแก้วเหล่านี้ที่ได้รับรางวัลระดับนานาชาติถึง 28 รางวัล เป็นที่ยอมรับจากสมาคมบาร์เทนเดอร์จากทั่วโลกและได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้ชื่นชอบ ดังนั้นเพื่อความเพลิดเพลินอย่างแท้จริงในการดื่ม ผู้ชื่นชอบจึงเลือกแก้ว Armagnac ของ Riedel
ขั้นตอนที่ 3
เทเครื่องดื่มไม่เกิน 150 กรัมลงในแก้ว ให้คะแนนสีและความชัดเจนของเครื่องดื่ม จากนั้นสูดดมช่อดอกไม้ ไม่ว่าในกรณีใด อย่า "จุ่ม" จมูกของคุณลงในแก้ว Armagnac เป็นเครื่องดื่มที่แรงและสิ่งที่คุณได้กลิ่นคือควันแอลกอฮอล์ ให้ถือแก้วไว้ที่ระดับอกและปล่อยให้กลิ่นลอยขึ้น ในเวลาไม่กี่นาที คุณจะได้กลิ่นวานิลลา ท๊อฟฟี่ ตังเม พริกไทย กุหลาบ และช็อคโกแลต นำเครื่องดื่มเข้ามาใกล้คุณมากขึ้น จุ่มนิ้วลงใน Armagnac แล้วทาเหมือนน้ำหอมที่ข้อมือของคุณ (เคล็ดลับนี้คุ้นเคยกับนักชิมคอนญักชั้นดี) ความอบอุ่นของร่างกายจะทำให้แอลกอฮอล์ระเหย และในเวลาประมาณ 1 นาที คุณก็จะได้กลิ่นคลื่นลูกที่สอง - ท๊อฟฟี่ครีม รากชะเอม ดอกไม้ และผลไม้
ขั้นตอนที่ 4
จิบเล็กน้อยจากแก้ว เครื่องดื่มประมาณครึ่งช้อนชา ถือของเหลวไว้ในปาก เกลี่ยให้ทั่วแก้ม เหนือลิ้นและเหงือก เพลิดเพลินไปกับรสชาติและเนื้อสัมผัส
ขั้นตอนที่ 5
ถือแก้วในมือของคุณ เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและจิบเล็กน้อย เมื่อถูกความร้อน Armagnac จะเปลี่ยนเฉดสีของรสชาติและกลิ่น จิบเครื่องดื่ม เพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลง และใคร่ครวญการเล่นในแก้ว