ชาวเม็กซิกันรักเบียร์มากเท่ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติ เตกีลา เบียร์เม็กซิกันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเบียร์ที่อร่อยที่สุดในโลก ซึ่งช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ค่อยทำให้เกิดอาการเมาค้าง และเหมาะสำหรับการเติมความสดชื่นท่ามกลางความร้อน อย่างไรก็ตาม มันยังมีคุณสมบัติที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย
ประเภทของเบียร์เม็กซิกัน
เบียร์เม็กซิกันแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมดทำจากมันสำปะหลังหรือมันสำปะหลัง มันสำปะหลังเรียกว่าสมุนไพร ต้นไม้ หรือพุ่มไม้พิเศษ จากหัวที่ชาวเม็กซิกันทำธัญพืชที่มีลักษณะคล้ายข้าว - มันสำปะหลัง นอกจากนี้ในเม็กซิโก เบียร์ยังผลิตจากข้าวโพดซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติด้วยอุปกรณ์การผลิตที่ทันสมัย ใช้ในการผลิตเบียร์เม็กซิกันและเมล็ดข้าวบาร์เลย์คั่วที่ปรุงแต่งด้วยลูปิน
เบียร์เม็กซิกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Chiha, Black beer และ Xingu
ในเม็กซิโก เบียร์ผลิตโดยโรงเบียร์สิบสองแห่งซึ่งมีสามกลุ่มเป็นเจ้าของ ในขณะที่ในประเทศแถบลาตินอเมริกาส่วนใหญ่ บริษัทเอกชนขนาดเล็กมีส่วนร่วมในเรื่องนี้ แบรนด์ "โคโรนา" สร้างชื่อเสียงให้กับเบียร์เม็กซิกันนอกประเทศ ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของมะนาวฝานที่วางอยู่ในขวดใสที่มีเบียร์ แบรนด์เบียร์เม็กซิกันที่ได้รับความนิยมไม่น้อยในโลก ได้แก่ Superior, Carta Blanca, Sol, Dos Equis, Tecata, Monterrey, Simpatico, Pacifico, Montesuma, Victoria และ Indio
ความพิเศษของเบียร์แม็กซิกัน
มะนาวฝานวางในขวดเบียร์เม็กซิกัน ผสมน้ำผลไม้กับเครื่องดื่ม ทำให้เบียร์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตามน้ำส้มมีสาร "psoralen" ซึ่งเมื่อโดนผิวหนังภายใต้แสงแดดจะทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลซึ่งชวนให้นึกถึงการไหม้จากหนวดของแมงกะพรุน จุดเหล่านี้อาจไม่หลุดออกจากผิวหนังเป็นเวลาสองเดือน
ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าโรคผิวหนังจากเบียร์ โดยแพทย์ผิวหนัง และแนะนำให้ดื่มเบียร์เม็กซิกันกับมะนาวอย่างระมัดระวังบนชายหาดหรือใกล้สระว่ายน้ำกลางแจ้ง
โรคผิวหนังจากเบียร์มักได้รับการวินิจฉัยในบาร์เทนเดอร์ที่เสิร์ฟเบียร์เม็กซิกันนอกบ้าน ผู้ที่มีปัญหานี้หันไปหาแพทย์ผิวหนังโดยสงสัยว่าพวกเขามีเนื้องอกที่ผิวหนัง แต่แพทย์บอกว่าไม่มีการบันทึกการเชื่อมต่อระหว่างโรคผิวหนังจากเบียร์และมะเร็งผิวหนัง เมื่อสัมภาษณ์ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อส่วนใหญ่ แพทย์ผิวหนังมักพบว่าพวกเขาเพิ่งดื่มเบียร์เม็กซิกันกับมะนาว ซึ่งทำให้เกิดปฏิกิริยาเมื่อเครื่องดื่มหกลงบนผิวหนัง หากเป็นเช่นนี้ คุณต้องล้างออกทันทีหรือเตรียมที่จะอวดสีสงครามที่มีจุดด่างเป็นเวลานาน