คนจีนสมัยใหม่ถือว่าชาผู่เอ๋อเป็นชาดำแท้ๆ นี่คือชาพิเศษที่หาที่เปรียบมิได้ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมมากมาย
Puerh คืออะไร?
ผู่เอ๋อผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่ซับซ้อน โดยคงไว้นานกว่าสองปีในสภาวะพิเศษ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้น มีกลิ่นเฉพาะตัวที่คงอยู่และสีที่ถูกต้อง ชาผู่เอ๋อที่เตรียมอย่างเหมาะสมสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามสิบปี ชานี้มีกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ ปรับสีได้อย่างลงตัวและเพิ่มประสิทธิภาพ ควรทานตอนเช้าเพื่อเพิ่มพละกำลัง
มันค่อนข้างง่ายที่จะเลือกในร้านค้าเฉพาะถ้าคุณรู้ว่าต้องใส่ใจกับความแตกต่างอะไร แน่นอน คุณสามารถใช้ความช่วยเหลือจากที่ปรึกษาการขายได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะสนใจขายสินค้าในราคาใดก็ได้ อย่างไรก็ตาม ชาที่แพงที่สุดไม่ได้ดีที่สุดเสมอไป อย่าซื้อตัวเลือกที่เสนอครั้งแรก ถามที่ปรึกษาในรายละเอียดเกี่ยวกับรสชาติของเครื่องดื่ม อธิบายว่าทำไมคุณถึงต้องการซื้อ pu-erh สิ่งที่คุณคาดหวังจากเขา
ดูบรรจุภัณฑ์
ควรขายชาผู่เอ๋อเช่นเดียวกับชาอื่นๆ (และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ส่วนใหญ่มักจะขายในบรรจุภัณฑ์พิเศษที่ทำจากกระดาษพิเศษ ช่วยให้ผู่เอ๋อหายใจได้ ทำให้ชาแห้ง และปกป้องชาจากเชื้อรา คุณไม่ควรซื้อ pu-erh ในบรรจุภัณฑ์ไฮเทคที่ปิดสนิท เชื้อราสามารถพัฒนาภายในได้
เกณฑ์หลักในการเลือกควรเป็นกลิ่นหอมของชา ในเรื่องนี้คุณสามารถขอคำแนะนำจากผู้ขายหรือฟังความรู้สึกของคุณ ชาผู่เอ๋อชั้นดีมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวชัดเจน กลิ่นหอมของมันสามารถประกอบด้วยโน๊ตของเอิร์ ธ ควันหรือไม้ ไม่ควรมีกลิ่นเชื้อราที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ผู่เอ๋อมีความสามารถในการดูดซับกลิ่นจากต่างประเทศ หากคุณได้กลิ่นอื่นๆ ของชาผู่เอ๋อที่เหมือนดินและสดชื่น ให้มองหาชาชนิดอื่น
ให้ความสนใจกับสีของผู่เอ๋อนั่นเอง ก้อนชาชนิดพิเศษที่มีการหมักนานหรืออายุมากขึ้นจะมีโทนสีแดงที่มีลักษณะเฉพาะ ในขณะที่ชาผู่เอ๋อ “รุ่นเยาว์” จะมีโทนสีเขียว ชานี้ไม่สามารถเป็นสีดำได้เพียงอย่างเดียว แต่ไม่ควรมีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศในก้อน คราบสีเหลือง สีขาว และคราบอื่นๆ อาจเป็นเชื้อราและบ่งบอกว่าชาเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว
ในการเลือกร้านที่คุณจะไปซื้อปูเอ๋อ อ่านบทวิจารณ์บนอินเทอร์เน็ต บทวิจารณ์บนเว็บไซต์ของร้านค้าขนาดใหญ่ส่วนใหญ่มักจะช่วยให้คุณเข้าใจระดับการบริการโดยประมาณและประเภทของชาที่คาดหวัง