ทิงเจอร์เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด การแช่ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผักและแม้แต่สมุนไพรบนพื้นฐานแอลกอฮอล์ด้วยการเติมน้ำตาลและส่วนประกอบอื่น ๆ และให้สิทธิ์เราเรียกเครื่องดื่มนี้ - ทิงเจอร์ และการปรุงอาหารที่บ้านก็ช่วยปกป้องเราจากสารเคมีและรสชาติ
มันจำเป็น
-
- ทิงเจอร์มะนาว:
- มะนาว 6 ลูก
- น้ำตาล 800 กรัม
- น้ำ 1.5 ลิตร
- วอดก้า 3 ลิตร
- ทิงเจอร์พีช:
- เมล็ดพีช 1 กิโลกรัม
- วอดก้า 3 ลิตร
- น้ำตาล 400 กรัม
- แก้วน้ำ
- ทิงเจอร์ส้ม:
- ผิวเลมอน 100 กรัม
- เปลือกส้ม 100 กรัม
- วอดก้า 3 ลิตร
- น้ำเปล่า 4 แก้ว
- น้ำตาล 1กก.
- ทิงเจอร์ผลไม้และเบอร์รี่:
- วอดก้า 1 ลิตร
- เปลือกส้ม 100 กรัม
- 8-10 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น
- น้ำเชอร์รี่ 1 แก้ว (โฮมเมด)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทิงเจอร์มะนาว ปอกมะนาวออกจากผิวแล้วหั่นเป็นเส้น (คุณสามารถขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ) แล้วใส่ลงในวอดก้า ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2-3 วัน เตรียมน้ำเชื่อม. ต้มน้ำกับน้ำตาลประมาณ 10-15 นาทีแล้วเทลงในชามเคลือบฟัน เพิ่มการแช่วอดก้าที่กรองแล้วลงในน้ำเชื่อมและผสมให้เข้ากัน ขวดทิงเจอร์มะนาวและจุกไม้ก๊อก วันที่สามจะได้สีใสสวย
ขั้นตอนที่ 2
ทิงเจอร์พีช สับลูกพีชและเพิ่มลงในวอดก้า ปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดแน่นและวางบนขอบหน้าต่างเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ เตรียมน้ำเชื่อม โดยต้มน้ำตาลและน้ำประมาณ 10-15 นาที ผสมน้ำเชื่อมกับการแช่และความเครียด เทเหล้าพีชลงในขวดแล้วปิดฝาให้สนิท
ขั้นตอนที่ 3
ทิงเจอร์ส้ม เทความเอร็ดอร่อยหั่นเป็นชิ้น ๆ กับวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์ในที่อบอุ่น เตรียมน้ำเชื่อมด้วยน้ำเดือดและน้ำตาลเป็นเวลา 20 นาที ผัดกับน้ำเชื่อมและขวดที่มีฝาปิดหรือจุก
ขั้นตอนที่ 4
ทิงเจอร์ผลไม้และเบอร์รี่ เทผิวส้มกับวอดก้าเพิ่มกานพลูลงในเครื่องดื่ม ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้ชงเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ในที่มืด เติมน้ำเชอร์รี่ลงในเครื่องดื่มและผสมให้เข้ากัน กรองทิงเจอร์แล้วบรรจุขวดด้วยฝาปิดแน่น ปล่อยให้เครื่องดื่มใส่เป็นเวลา 3-4 เดือน