กาแฟสดหอมกรุ่นและสดชื่น - อะไรจะดีไปกว่านี้ในตอนเช้า กาแฟที่ชงตามสูตรที่คุณชื่นชอบสามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและมีชีวิตชีวาตลอดทั้งวัน หากคุณดื่มกาแฟกับนมในปริมาณที่พอเหมาะ เครื่องดื่มนี้มีผลโทนิคต่อร่างกาย
มันจำเป็น
-
- กาแฟบดหรือถั่วและเครื่องบดกาแฟ
- นมหรือครีม
- เติร์กหรือหม้อกาแฟ
- น้ำตาลและอบเชยเสริม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กาแฟที่อร่อยที่สุดทำจากเมล็ดกาแฟบดสดใหม่ ใส่ถั่วลงในเครื่องบดและใช้การตั้งค่าการบดที่ดีที่สุดสำหรับชาวเติร์ก หลังจากบดกาแฟแล้ว ไม่ควรมีชิ้นใหญ่เหลืออยู่ในนั้น
ขั้นตอนที่ 2
เทกาแฟลงในชาวเติร์กแล้วเติมน้ำในอัตราหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งต่อถ้วยขนาดกลาง ทุกคนชงกาแฟในเติร์กต่างกันมีหลายวิธี คุณสามารถเทน้ำเย็นลงบนกาแฟแล้วนำไปต้ม บางคนชอบนำไปต้ม 2 หรือ 3 ครั้งโดยเอากาแฟออกระหว่างนั้น มีวิธีปรับปรุงรสชาติของกาแฟ: ทันทีที่เดือดคุณต้องเทน้ำเย็นเล็กน้อยลงตรงกลางแล้วรอให้เดือด นอกจากนี้ยังมีวิธีการเทกาแฟด้วยน้ำร้อนแล้วต้มให้เดือดอย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงนำไปแช่ในระยะเวลาอันสั้น
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับผู้ที่ไม่ได้ชงกาแฟในเติร์ก แต่ยังต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของกาแฟธรรมชาติและไม่ใช่กาแฟสำเร็จรูปก็มีวิธี หากคุณมีเฟรนช์เพรส เพียงเทกาแฟ 2 ช้อนชาลงในแก้วขนาดกลางหนึ่งถ้วย จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้เดือด 8 นาที หลังจากนั้นบีบกาแฟจากพื้นดินด้วยการกดแล้วดื่มเครื่องดื่มชั้นเยี่ยม หากไม่มีเฟรนช์เพรส คุณสามารถชงกาแฟได้โดยตรงในเหยือก แต่เตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่ากากกาแฟรอคุณอยู่ที่ด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 4
กาแฟก็พร้อม ได้เวลาเติมนม เทกาแฟลงในถ้วย เว้นที่ว่างสำหรับนม สามารถอุ่นนมได้เล็กน้อยก่อนเทลงในกาแฟ หากคุณต้องการทำคาปูชิโน่ที่บ้าน ให้อุ่นนม (แต่อย่าต้ม!) และตีด้วยเครื่องผสมที่มีความเร็วในการหมุนสูงและการเคลื่อนไหวเพียงเล็กน้อย จากนั้นเทนมลงในกาแฟ คุณสามารถโรยอบเชยหรือน้ำตาลผงด้านบน - เครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมแล้ว!