หลายคนชอบกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟสดที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และความขมเล็กน้อย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีชงกาแฟอย่างถูกต้อง ชอบซื้อเครื่องดื่มสำเร็จรูป เชื่อว่าไม่สามารถชงกาแฟอร่อยได้อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณี เมื่อรู้เทคนิคบางอย่าง คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและเลิศรส ไม่แพ้เครื่องดื่มที่เสิร์ฟในร้านกาแฟ
1. ในการชงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อย คุณต้องใช้น้ำสะอาด น้ำประปาจะไม่ทำงานที่นี่ ใช้น้ำดื่มบรรจุขวด.
2. สำหรับการเตรียมกาแฟควรใช้ไก่งวงคอแคบ ในนั้นกลิ่นหอมจะไม่ระเหยและกาแฟจะมีกลิ่นที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
3. Turku กับกาแฟควรตั้งไว้ที่ความร้อนต่ำสุดที่เป็นไปได้ คุณไม่สามารถรีบร้อนเมื่อชงกาแฟ เครื่องดื่มที่อร่อยมักใช้เวลานานในการชง
4. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในเมล็ดกาแฟบด - 2-3 คริสตัล ในรสชาติของเครื่องดื่ม ไม่ควรรู้สึกเกลือ เพียงแต่ในบางวิธีที่เข้าใจยากทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟเข้มข้นขึ้นและนุ่มขึ้น
5. ส่วนประกอบที่ช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มก็คือขิง มันต้องการเกลือเพียงเล็กน้อย คุณต้องเติมขิงและเกลือเมื่อกาแฟยังไม่ได้เทน้ำสะอาด
6. เวลาชงกาแฟควรใช้น้ำตาลทรายแดงเพิ่มรสชาติ
7. กฎหลักที่ควรสังเกตเมื่อเตรียมกาแฟคือไม่ปล่อยให้เดือด ทันทีที่เครื่องดื่มในเติร์กเริ่มสูงขึ้น ให้นำชาวเติร์กออกจากเตา รอให้กาแฟละลายแล้วใส่กลับเข้าไปในกองไฟ ทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง ความจริงก็คือเมื่อเดือดสารที่มีความหนาแน่นสูง - "เปลือก" จะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของเครื่องดื่มและถ้ามันแตกตัวระหว่างการต้มรสชาติและกลิ่นทั้งหมดก็จะระเหยไปดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มไม่เดือด บนเตา
8. ถ้าคุณต้องการเครื่องดื่มที่อร่อยจริงๆ ให้ใช้เมล็ดกาแฟ กาแฟบดไม่มีรสชาติที่เด่นชัด
9. เมื่อกาแฟพร้อมแล้วอย่ารีบเทลงในถ้วยทันที ให้เครื่องดื่มสงบลงสักหน่อย