มินิคัพเค้กหนึ่งคำพร้อมไส้ช็อคโกแลตเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบปาร์ตี้น้ำชากับเพื่อน ๆ พวกเขาไม่เพียงทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ยังตกแต่งโต๊ะชาหรือกาแฟ
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับมินิมัฟฟิน 40 ชิ้น:
- - ไข่ใหญ่ 2 ฟองและไข่แดง
- - ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม
- - 170 กรัม ซาฮาร่า;
- - น้ำมันมะกอก 180 มล.
- - นม 60 มล.
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 220 กรัม แป้ง;
- - ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- - น้ำตาลสำหรับตกแต่ง
- - ครีมช็อกโกแลตใดๆ (หรือช็อกโกแลตชิ้นโปรดของคุณ)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชาม ใช้เครื่องผสมเพื่อผสมแป้ง เกลือ และผงฟู ในชามอีกใบ ตีไข่กับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2-3 นาที เพิ่มความเร็วแล้วตีไข่ต่ออีก 1 นาที เติมผิวส้มลงในชาม เทนมและน้ำมันมะกอก ตี 1 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มส่วนผสมแห้งทีละน้อย (แป้งกับเกลือและผงฟู) ตีแป้งด้วยความเร็วต่ำสุด ปิดแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึดแล้วปล่อยให้ "พัก" ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลานี้ เราเตรียมแม่พิมพ์สำหรับมินิมัฟฟิน ทางที่ดีควรใช้แม่พิมพ์กระดาษ เปิดเตาอบที่ 220 กรัม
ขั้นตอนที่ 4
กรอกแบบฟอร์มหนึ่งในสามด้วยแป้งใส่ช็อคโกแลตเล็กน้อยตรงกลางแล้วปิดด้วยแป้งเล็กน้อย โรยมัฟฟินด้วยน้ำตาลที่ด้านบนเป็นของตกแต่งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 8-10 นาที ของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยพร้อมแล้ว!