Feijoa เป็นผลไม้สีเขียวขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอมสดชื่นและรสสตรอเบอร์รี่ - สับปะรดแบบดั้งเดิม อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหาร ในประเทศของเราสามารถซื้อ feijoa ได้ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงและเพื่อให้สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยความช่วยเหลือตลอดทั้งปีคุณสามารถทำแยมแสนอร่อยได้
ประโยชน์ของ feijoa jam
แม้ในรูปของแยม feijoa ยังคงองค์ประกอบหลัก - ไอโอดีนในปริมาณที่ผลไม้นี้สามารถแข่งขันกับอาหารทะเลและถั่วได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากไอโอดีนสามารถละลายน้ำได้ใน feijoa ร่างกายจึงยอมรับได้เป็นอย่างดี นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้สดและแยมจากผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์ที่เกิดจากการขาดสารไอโอดีนในร่างกาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งไอโอดีนจำนวนมากมีอยู่ในผิวเปรี้ยวเล็กน้อยของ feijoa ดังนั้นจึงต้องเติมเมื่อทำแยม
นอกจากไอโอดีนแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมาก เช่น เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม และโพแทสเซียม กรดแอสคอร์บิกยังมีอยู่ใน feijoa ซึ่งทำให้แยมจากผลไม้นี้เป็นวิธีการรักษาที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการกำเริบของไข้หวัดใหญ่และหวัด
ไฟเบอร์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ feijoa ช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่มีอยู่ในเปลือกของผลไม้นี้ช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย คุณสมบัติการรักษาของผลไม้ feijoa ยังแสดงออกในความจริงที่ว่าพวกเขามีผลต้านเชื้อแบคทีเรียกับ E. coli และ Staphylococcus ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายป้องกันการพัฒนาของ pyelonephritis และโรคกระเพาะ
ผลไม้ Feijoa อุดมไปด้วยวิตามิน A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 และ P, กรด pantothenic และ folic เช่นเดียวกับ riboflavin ซูโครส thiamine และโพลีฟีนอล องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์นี้ช่วยให้ความดันโลหิตสูงเป็นปกติและทำความสะอาดเลือดโดยการลดระดับคอเลสเตอรอล การบริโภค feijoa jam เป็นประจำช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด, เนื้องอกที่อ่อนโยนและร้าย, บรรเทาภาวะซึมเศร้าและปรับปรุงหน่วยความจำ
สูตรแยม feijoa รักษา
เพื่อรักษาวิตามิน ธาตุ และสารอาหารที่มีอยู่ในผลไม้นี้ จะดีกว่าที่จะทำแยมดิบจากมัน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:
- ผลไม้ feijoa 1 กก.
- น้ำตาลทราย 1 กก.
สำหรับแยมจำเป็นต้องเลือกผลสุกที่แยกแยะได้ง่ายด้วยความนุ่มนวลเล็กน้อยและเนื้อสีน้ำตาลแกมเขียว
แยก feijoa ทิ้งผลไม้ที่มีรอยย่นหรือเสียหายอย่างหนัก ล้างส่วนที่เหลือให้สะอาดแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำตาลลงในเนื้อผลและคนให้เข้ากัน หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คนอีกครั้งและใส่ในขวดโหล ปิดฝาและเก็บไว้ในตู้เย็น
