Feijoa เป็นผลไม้เขตร้อนที่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์และไอโอดีน ในการปรุงอาหารจะใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม แยม น้ำมะนาว สลัด และแน่นอน แยม
Feijoa แยมกับถั่ว
แยม feijoa นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะ ประการแรกไม่จำเป็นต้องปรุงเลยมันเตรียมจากผลไม้ดิบด้วยการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ประการที่สอง กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที และประการที่สาม แยมดังกล่าวเป็นเพียงคลังเก็บไอโอดีนและวิตามินซีเท่านั้น Feijoa สามารถพบได้ในเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น เนื่องจากพวกมันจะสุกในเวลานี้
ในการทำแยมตามสูตรนี้คุณจะต้อง:
- ผลไม้ Feijoa 1 กก.
- น้ำตาลทราย 1 กก.
- ถั่วเพื่อลิ้มรส (เฮเซลนัท, อัลมอนด์, วอลนัท) 100 กรัม
- น้ำตาลสำหรับถั่วคาราเมล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วตัดปลาย
หากคุณพบจุดสีน้ำตาลบนพื้นผิวที่ถูกตัด ไม่ต้องกังวลและอย่าพยายามลบออก นี่เป็นข้อพิสูจน์ถึงความสุกของ feijoa
บด feijoa ด้วยเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องปั่น หรือเครื่องดัน ชิ้นเล็กแค่ไหนขึ้นอยู่กับคุณทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว ใส่น้ำตาลลงในผลไม้บดผสมให้เข้ากัน
คาราเมลถั่ว ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในกระทะร้อนและเมื่อพวกเขาเริ่มทอดให้โรยด้วยน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อพร้อมโอนถั่วไปยังจานและเย็น
ใส่ถั่วคาราเมลลงในแยม ทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงแล้วใส่ในขวดขนาด 1 ลิตร เก็บขวดในตู้เย็นและเปิดได้ตามต้องการ
Fen Hoa Jam ทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว
แยมดังกล่าวมีลักษณะผิดปกติมากและค่อนข้างแตกต่างจากรสชาติปกติเล็กน้อย ทำอาหารได้ง่าย แต่คุณสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว ในการทำแยมผลไม้ทั้งผล คุณจะต้อง:
- feijoa 1 กก.
- น้ำตาล 1 กก.
ล้างและทำให้แห้ง feijoa เจาะผลไม้แต่ละชิ้นด้วยเข็มในหลาย ๆ ที่โดยไม่ต้องถอดผิวหนังออก
เปลือก Feijoa มีธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก ในรูปแบบดิบเปลือกมีรสขม แต่แยมจะให้รสที่ค้างอยู่ในคอดั้งเดิม
ต้มน้ำเชื่อม. ในการทำเช่นนี้เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะและทันทีที่มันเริ่มร้อนขึ้นให้ใส่น้ำตาลลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ยกกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ใส่ feijoa ในน้ำเดือด คุณไม่จำเป็นต้องเช็ดพวกเขา ลวกผลไม้ทั้งหมดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเทน้ำเชื่อมและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว พลิกกลับด้านแล้วห่อด้วยอะไรอุ่นๆ เก็บ feijoa jam ไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นของคุณ
