Charlotte เป็นพายแอปเปิ้ลหวาน ในบางกรณีที่พบไม่บ่อยคือผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ชาร์ลอตต์ดึงดูดแม่บ้านเพราะสามารถทำได้อย่างรวดเร็วที่สุดจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง นอกจากนี้เค้กนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
การทำอาหาร charlotte เริ่มต้นด้วยการตีไข่ นำไข่ไก่ 3 ฟอง แบ่งใส่ภาชนะ ใช้เครื่องผสมเพื่อตีพวกเขาด้วยการเติมน้ำตาลทราย 1 ถ้วย เมื่อมวลได้สีครีมที่น่าพึงพอใจให้เพิ่มแป้งสาลี 150 กรัม ตีต่อจนแป้งเนียน คุณสามารถเพิ่มเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูที่ผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในแป้งได้หากต้องการ คุณสามารถทำให้เค้กมีรสชาติผิดปกติด้วยอบเชยเล็กน้อย
เตรียมแอปเปิ้ลของคุณ ล้างใต้น้ำไหล ลอกและเอาแกนออก หลังจากนั้นให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ เท่ากันแล้ววางในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของจานทาเนยด้วยเนย หากคุณกำลังมองหารูปร่าง ให้ใช้ถาดอบซิลิโคน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นก้นด้วยน้ำมัน เทแป้งลงบนแอปเปิ้ลแล้วทิ้งไว้สักครู่ ในช่วงเวลานี้จะมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและเติมช่องว่างระหว่างชิ้นแอปเปิ้ล สำหรับเค้กขนาดใหญ่ ให้ใช้ถาดอบและเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่า
วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° C โดยปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณ 30-35 นาทีในการทำเค้ก เพื่อตรวจสอบความพร้อมของ charlotte ให้แทงด้วยไม้จิ้มฟันเบา ๆ หากยังแห้งอยู่แสดงว่าเค้กพร้อม โรยแป้งชาร์ลอตต์ด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยผลไม้และวิปครีมก่อนเสิร์ฟ