เมื่อลูกยังเล็กอยู่ แต่กุมารแพทย์ได้อนุญาตให้เขาให้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แก่เขาแล้ว โดยเฉพาะเนื้อไก่ เขาต้องปรุงด้วยวิธีพิเศษ ท้ายที่สุดทารกยังไม่ได้เรียนรู้ที่จะเคี้ยว แน่นอนคุณสามารถบดเนื้อต้มเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่น แต่มันเกิดขึ้นที่เส้นใยของมันถูกบดขยี้ไม่ดี ดีกว่าที่จะทำลูกชิ้น
มันจำเป็น
- - น่องไก่ 1 ตัว
- - เกลือ
- - น้ำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างน่องไก่. ลอกผิวมันออก ใช้มีดแยกเนื้อออกจากกระดูก ระวังอย่าให้กระดูกอ่อนแข็งเข้าไปในเนื้อสับในอนาคต
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมเนื้อสับ. ทำเช่นนี้กับเครื่องปั่นสับ จึงควรบดเนื้อให้ละเอียด เกลือเพียงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
วางหม้อน้ำบนเตา จะใช้เวลาประมาณหนึ่งลิตร เกลือน้ำเล็กน้อย รอให้เดือด
ขั้นตอนที่ 4
ในเวลานี้ ปั้นลูกชิ้น ให้มันเล็ก จุ่มลูกชิ้นในน้ำเดือด ปรุงจนนุ่ม - ภายใน 45 นาที
ขั้นตอนที่ 5
นำลูกชิ้นสำเร็จรูปออกจากน้ำ ทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่สบาย ตอนนี้ลูกชิ้นสามารถนำเสนอให้กับเด็กได้