แหวนถั่วกรอบจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กลิ่นหอมของขนมที่ปรุงสดใหม่จะนำพาทุกคนในครอบครัวมาดื่มชาด้วยกัน สูตรการทำคุกกี้กับถั่วนั้นค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน
มันจำเป็น
- แป้ง - 400 กรัม
- ไข่แดง - 4 ชิ้น.;
- น้ำตาล - 250 กรัม
- เนย - 200 กรัม
- ถั่วลิสง - 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1/4 ซอง;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา เกลือ;
- เศษขนม - ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งคุกกี้ ในการทำเช่นนี้ให้ร่อนแป้งและผสมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
แนะนำให้ใส่น้ำมันในตู้เย็นสักครู่ก่อนปรุงอาหารจนแข็งตัว จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดหยาบ ถัดไปรวมเนยกับน้ำตาลและแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ผัดไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือ เพิ่มลงในส่วนผสมของแป้ง, น้ำตาล, เนย เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเกลือ นวดแป้งส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
อบถั่วลิสงในเตาอบจนได้สีน้ำตาลอ่อน สับละเอียดครึ่งหนึ่ง แบ่งถั่วที่เหลือออกเป็นครึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
รีดแป้งที่เย็นแล้วออกเป็นชั้นขนาดใหญ่ที่มีความหนา 1, 5 - 2 ซม. ใช้แม่พิมพ์ตัดวงแหวนวางคุกกี้บนแผ่นอบเคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยถั่วและเศษขนม
ขั้นตอนที่ 6
อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 20 นาทีตามลักษณะของจาน เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ปิดคุกกี้ด้วยกระดาษ parchment จุ่มในน้ำ เสิร์ฟร้อนหรือรอจนกว่าจะเย็นลง