หมูอบในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอยู่เสมอ ดังนั้นจึงมักเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว นอกจากนี้ มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารหมูอบ ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีประโยชน์หลากหลายและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน
มันจำเป็น
- - หมู 1 กก.
- - แป้งยีสต์พัฟ 500 กรัม
- - 1 แครอท
- - 2 หัวหอม;
- - 1 ส้ม;
- - เกลือพริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้หั่นหัวหอมเป็นเส้น ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
จากนั้นถูผิวส้มบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบน้ำออก ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำส้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที ก่อนปิดไฟ เติมผิวส้มลงในผัก คนให้เข้ากัน ปิดฝา
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องเตรียมหมู ในการทำเช่นนี้ เราทุบมันออกด้วยค้อนสำหรับทำครัวจากทั้งสองด้าน โดยก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก
จากนั้นทอดเนื้อในน้ำมันพืชทั้งสองด้านเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้คุณต้องเตรียมซองขนมพัฟ เราตัดชั้นของแป้งออกเป็น 4 ส่วนแล้วม้วนแต่ละตารางเป็นสี่เหลี่ยมขนาดที่คุณสามารถห่อหมูด้วยมันได้
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนื้อทอดบนแป้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใส่ผักผัดในน้ำส้มบนเนื้อ เราปิดซองแป้งของเราชุบขอบด้วยน้ำแล้วมัดให้แน่น
ขั้นตอนที่ 5
ใส่หมูลงในซองบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที นั่นคือทั้งหมดที่ หมูในซองขนมพัฟพร้อม!