Pilaf เป็นอาหารที่สามารถตกแต่งทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริงได้อย่างง่ายดายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่การเตรียมตัวใน multicooker นั้นมีลักษณะเป็นของตัวเองซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของพนักงานต้อนรับ
ข้อดีของการทำอาหาร pilaf ใน multicooker
หากสูตรมาตรฐานสำหรับ pilaf ต้องมีอยู่ที่เตาเนื่องจากต้องผัดทั้งเนื้อสัตว์และผักก่อนใส่ข้าวก็ไม่จำเป็นต้องใช้ใน multicooker และนี่ไม่ว่าจะมี multicooker จาก Polaris, Bork หรือ Redmond หรือไม่แม้ว่าจะมีฟังก์ชั่นการทอดอยู่ก็ตามคุณสามารถทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยและยังคงให้ผักและเนื้อสัตว์เป็นเปลือกบาง ๆ โดยใช้โปรแกรมนี้ก่อน แล้วเลือกโหมดดับไฟเท่านั้น
ความสะดวกเพิ่มเติมคือการมีตัวจับเวลาซึ่งคุณสามารถปรุง pilaf ใน multicooker ได้ในเวลาที่ต้องการโดยไม่ต้องอยู่ที่บ้านและไม่ต้องควบคุมกระบวนการ
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร
- เนื้อหมู 500 กรัม (คอหรือแฮม)
- แครอท 300 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- ข้าว 400 กรัม (คุณสามารถนำข้าวครัสโนดาร์นึ่งและธรรมดา);
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- น้ำ 500 กรัม
- พริกไทยดำ, ยี่หร่าแห้ง, barberry;
- กระเทียมสองสามกลีบ
ผลลัพธ์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับข้าว ถ้าคุณชอบหุงข้าวน้อยกว่าและร่วน pilaf ก็ควรเลือกข้าวสวย
ในแง่ของเครื่องเทศที่ใช้ สูตรสำหรับ pilaf ใน multicooker นั้นไม่แตกต่างจากสูตรปกติ ดังนั้นจึงมีการเติมเครื่องปรุงแบบเดียวกันเข้าไป เช่น ในกรณีหุงข้าวกับเนื้อสัตว์และผักบนเตา
วิธีการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า
ต้องล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก หั่นแครอทเป็นเส้นหรือแท่ง หัวหอมครึ่งวง ล้างข้าวให้สะอาด กระเทียมควรปอกเปลือก ถ้ามันใหญ่เกินไป ให้ผ่าฟันแต่ละซี่ออกเป็นหลายซี่ เพิ่มอาหารรวมทั้งเครื่องเทศและเกลือลงในชาม multicooker เทน้ำมันพืชผสมให้เข้ากันเติมน้ำ เหลือเพียงการเลือกโหมดการทำอาหาร หากรุ่น multicooker มีโปรแกรมสำหรับ pilaf โดยตรง คุณต้องกดปุ่มนี้ หากไม่มีโหมดการดับไฟโดยตั้งเวลาตั้งแต่ 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงจะเหมาะสม ไม่จำเป็นต้องกวน pilaf ระหว่างกระบวนการเคี่ยว หากมีการวางแผนการทอดเบื้องต้นเทคโนโลยีจะค่อนข้างแตกต่าง: ขั้นแรกเนื้อสัตว์และผักที่มีเครื่องเทศผัดในน้ำมันพืชและหลังจากสิ้นสุดกระบวนการนี้จะมีการเติมข้าวและน้ำ แต่ที่นี่คุณควรระวังว่าเนื้อสัตว์ใน multicooker นั้นใช้งานไม่ได้กับเปลือกสีทองเช่นเดียวกับบนเตาโดยหลักการแล้วคุณไม่สามารถเสียเวลาและเลือกโหมดการเคี่ยวได้ทันที
