หากคุณกำลังจะชวนเพื่อนมาดื่มเบียร์สักแก้ว อย่ารีบไปที่ตู้ที่ใกล้ที่สุดเพื่อหาถุงใส่ถั่วหรือมันฝรั่งทอด อาหารว่างเบียร์ที่อร่อยและเป็นต้นฉบับทำได้ง่ายที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องซื้อของชำเพิ่มเติม ใช้ของที่มีอยู่แล้วในตู้เย็นและตู้ครัว แน่นอนว่าอาหารดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ดังนั้นอย่าปริมาณมาก ทำของว่างให้มากขึ้นและเสิร์ฟทั้งหมดพร้อมกันเพื่อให้แขกมีทางเลือก
หัวหอมทอด
ของว่างรสเผ็ดนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดกับขนมปังกรอบโฮมเมด ชีส และผักดอง คุณจะได้รับเบียร์หลากหลายชนิด
คุณจะต้องการ:
- 3 หัวหอมใหญ่
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งสาลี
- 0.5 ถ้วยนม
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่นสด
- น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
รวมแป้งกับเกลือและพริกไทยแล้วใส่ส่วนผสมลงในถุงพลาสติก ตัดหัวหอมเป็นวงเรียบร้อย จุ่มหัวหอมลงในนมทีละครั้งแล้วจุ่มลงในถุง เขย่าให้เข้ากันเพื่อให้แหวนถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมแป้งอย่างสมบูรณ์
ในกระทะให้นำน้ำมันพืชไปต้ม ใส่หัวหอมในตะกร้าลวดแล้วจุ่มในเนย ทอดแหวนประมาณ 45 วินาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวย แล้ววางลงบนจานกระดาษทิชชู่ ปล่อยให้ไขมันส่วนเกินไหลออกและเสิร์ฟขนมบนโต๊ะ
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงปลาหมึกได้ - เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์
ชีสในแป้ง
ของว่างแสนอร่อยนี้สามารถทำกับชีสประเภทต่างๆ ได้ เงื่อนไขสำคัญ: ต้องแช่แข็งชีสนิ่มก่อนทอด
คุณจะต้องการ:
- ชีส edam 300 กรัม
- แป้งสาลี 75 กรัม
- เบียร์ 150 มล.
- 1 ไข่;
- เกลือ;
- น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
- สลัดผักสด
ตัดชีสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. เทแป้งลงในชาม ตีแป้งแล้วปล่อยไข่แดงลงไป ผัดแป้งแล้วค่อยๆเติมเบียร์ลงไป ตีโปรตีนกับเกลือและเพิ่มส่วนลงในแป้ง
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จุ่มชิ้นชีสลงในแป้งเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด กระจายชีสในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก แล้วเสิร์ฟชีสย่างพร้อมกับสลัดสด
แปรงไม้ที่บ้าน
บรัชไม้ที่ผิดปกติที่ทำจากแป้งเค็มสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์
คุณจะต้องการ:
- 2 ไข่;
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือ 0.75 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- เนย 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
- แป้งสาลี 2 ถ้วย;
- น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
สมุนไพรแห้ง - โหระพา, คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่งสามารถเพิ่มลงในแป้งสำหรับไม้พุ่ม
รวมไข่กับน้ำตาล เกลือ น้ำมันสองประเภท และน้ำส้มสายชู เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อย นวดแป้งที่หนาและหนักแล้ววางเป็นก้อนแล้วปิดด้วยกระทะเปล่า ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นม้วนเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดานที่มีแป้ง
อุ่นน้ำมันในกระทะที่ลึก ใช้มีดคมตัดแป้งเป็นเส้นสั้น ๆ บิดเป็นเกลียวแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นำไม้พุ่มที่เสร็จแล้วใส่จาน เสิร์ฟร้อนหรือเย็น