กะหล่ำปลีแบบบ้านเป็นอาหารที่น่าพอใจและง่ายต่อการเตรียม
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- - เนยใสและมะเขือเทศน้ำซุปข้น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- - ข้าวต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- - แครอท - 1 ชิ้น
- - หัวหอม - 1 ชิ้น
- - เนื้อวัว - 200 g
- - แป้ง - 2 ช้อนชา
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- - น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- - ใบกระวาน พริกไทยป่น เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กะหล่ำปลีสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ถูกต้องแล้ว เธอได้รับรางวัลชื่อผลิตภัณฑ์อาหาร เราล้างผักให้สะอาดเพื่อปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นแล้วหั่นเป็นชามแยก หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ตัดหัวหอมด้วยมีดครึ่งวงแล้วทอดมวลทั้งหมดกวนในกระทะที่อุ่นด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 2
เราสับกะหล่ำปลีขนาดไม่สำคัญ - เรื่องของรสนิยม เพิ่มเนยใสลงในหม้อหรือกระทะที่อุ่นไว้ หลังจากที่น้ำมันอุ่นขึ้นแล้ว ให้จุ่มกะหล่ำปลีขาวลงในหม้อ เติมน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อย และพริกไทย เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่กะหล่ำปลีตุ๋น ให้ล้างข้าวในน้ำไหลและต้มจนสุกครึ่ง เราส่งเนื้อวัวผ่านเครื่องบดเนื้อ ทอดเนื้อสับในกระทะแยกต่างหาก ในขณะเดียวกันกะหล่ำปลีของเราได้ผ่านขั้นตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารแล้วและเราผสมหัวหอมผัดกับแครอทลงในกะหล่ำปลีเพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่นั่น
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเดือดให้ใส่ข้าวต้มเนื้อสับและเคี่ยวจนนุ่ม ผัดแป้งและเพิ่มลงในจาน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ ใส่น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวัน นำไปต้ม จานของคุณพร้อมแล้ว ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่ง ใบผักกาดเขียวจะเป็นส่วนเสริมในมื้ออาหารของคุณ