วิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

สารบัญ:

วิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว
วิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

วีดีโอ: วิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

วีดีโอ: วิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว
วีดีโอ: แตงกวาเย็น อร่อยมาก แนะนำทำเลยจ้า | Kitchen Me 2024, มีนาคม
Anonim

การทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเป็นทางออกที่ดี ต่อจากนั้น การเตรียมที่อร่อยและยอดเยี่ยมนี้จะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง กระจายและตกแต่งโต๊ะอาหารตามปกติของคุณ

วิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว
วิธีทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

พิจารณาสลัดแตงกวาหลายแบบสำหรับฤดูหนาว

กับมัสตาร์ด

ในการทำสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวของพันธุ์นี้ คุณจะต้อง: แตงกวาหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง, เกลือยี่สิบห้ากรัม, น้ำตาลห้าสิบกรัม, น้ำมันพืชครึ่งแก้ว, จำนวนเก้าเปอร์เซ็นต์ น้ำส้มสายชู ออลสไปซ์ดำห้าถึงหกถั่ว กระเทียมสองกลีบ มัสตาร์ดแห้งครึ่งช้อนขนม

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นถ้ายาวเกินไปให้แบ่งครึ่ง ใส่ลงในหม้อเคลือบ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดที่นั่น ผัดทิ้งไว้สามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้ใส่แตงกวาในขวดที่สะอาดแล้วเทของเหลวที่เกิดขึ้นจากกระทะ ในขั้นตอนสุดท้ายจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ การทำหมันเป็นเวลาสิบห้านาทีจากช่วงเวลาที่เดือด หลังจากเย็นตัวแล้วให้ม้วนและวางในที่เย็นและมืด

ภาษาเกาหลี

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยแครอทสามลูก, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, แตงกวาสามกิโลกรัม, น้ำส้มสายชูสองร้อยมิลลิลิตร, น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว, เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลีสองช้อนชา, กลีบกระเทียมสองสามกลีบ, เกลือสองช้อน. ตัดแตงกวาตามยาว ขูดแครอท สับกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม แล้วใส่ในชามที่มีส่วนผสมอื่นๆ ของสูตร หลังจากผสมแล้ว ทิ้งไว้หกถึงเจ็ดชั่วโมงเพื่อใส่ ใส่แตงกวาในภาชนะที่ปลอดเชื้อซึ่งแนะนำให้ต้มต่ออีกสิบนาที

กับมะเขือเทศ

ในการเตรียมอาหารว่าง ให้เตรียมแตงกวาสองกิโลกรัม มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง หัวหอมปอกเปลือกหกร้อยห้าสิบกรัม พริกไทยห้าเม็ด ใบกระวานสองหรือสามใบ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ครึ่งแก้วและน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น สามชิ้น เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ

หั่นผักที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำมันใส่เกลือและน้ำตาลใส่ lavrushka พริกไทยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ไฟ โยนผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำดองต้มแล้วต้มต่อเป็นเวลาสามสิบนาที ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ