เนื่องจากมีแร่ธาตุสูงและส่วนประกอบทางชีวภาพอื่นๆ แอปริคอตแห้งไม่เพียงมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นอีกด้วย แอปริคอตแห้งทำความสะอาดหลอดเลือดปกป้องสายตาช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์ แต่การเตรียมการอย่างเหมาะสมเท่านั้น นั่นคือผลิตภัณฑ์แห้งจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แอปริคอตแห้งไม่ควรโปร่งใส สีที่แท้จริงของแอปริคอตแห้งคือสีแดงหรือน้ำตาล ระวังสีทองที่เข้มเกินไป - เป็นไปได้มากว่าผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้แห้งโดยใช้สารเติมแต่ง (sulfurous anhydrite) ทำให้มีลักษณะ "น่าดึงดูด" เลือกแอปริคอตแห้งที่มีโทนสีเทาด้าน นี่คือรูปลักษณ์ที่ได้รับจากกระบวนการทำให้แห้งตามธรรมชาติที่ถูกต้อง หากมีเฉดสีนี้แสดงว่าผลไม้แห้งยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดและผลิตขึ้นโดยไม่ต้องใช้สีย้อมเคมี
ขั้นตอนที่ 2
โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตมักใช้เป็นตัวหลัง หากต้องการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์มีการย้อมสีหรือไม่ ให้จำผลไม้แห้งที่อยู่ในมือเล็กน้อย ถ้าผิวเป็นคราบอย่าซื้อผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปริคอตแห้งไม่คล้ำ เกิดจากการถูกแดดเผาที่เกิดจากการอบแห้งที่มีคุณภาพต่ำ
ขั้นตอนที่ 3
ลองใช้แอปริคอตแห้งโดยการสัมผัส: แอปริคอตไม่ควรจะเซื่องซึมหรือในทางกลับกัน แอปริคอตแห้งและแข็งเกินไป แอปริคอตแห้งคุณภาพสูงไม่ "ละลาย" ในมือ หากมีรอยเปื้อน มีแนวโน้มว่ากฎการเก็บรักษาจะถูกละเมิดหรือทำมาจากแอปริคอตคุณภาพต่ำ แอปริคอตแห้งควรมีขนาดใหญ่ - ซึ่งหมายความว่าแอปริคอตสุกและยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้
ขั้นตอนที่ 4
ลิ้มรสแอปริคอตแห้ง หากยังมีรสไวน์หลงเหลืออยู่ ให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ เหตุผลก็คือการละเมิดเทคโนโลยีอย่างร้ายแรงสำหรับการผลิตผลไม้แห้ง ซึ่งอาจนำไปสู่พิษหรือผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ต่อสุขภาพ