แม่บ้านแต่ละคนปั่นแตงกวาดองในฤดูร้อน แต่ละบ้านมีสูตรสำหรับการเตรียมการของตนเอง แตงกวาควรมีขนาดกลางสดมีหนามสีดำ แตงกวามีสุขภาพดี กระตุ้นการย่อยอาหาร ทำความสะอาดลำไส้ และทำให้สมดุลเกลือน้ำเป็นปกติ แตงกวามีการใช้อย่างประสบความสำเร็จในด้านความงามมานานแล้ว เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับผิวที่แก่ก่อนวัย
มันจำเป็น
-
- แตงกวา (1 กก.);
- น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ);
- น้ำส้มสายชู (100 กรัม);
- เกลือ (100 กรัม);
- กระเทียม (3-6 กลีบ)
- ผักชีฝรั่ง (5 ชิ้น);
- มะรุม (ใบหรือราก) (4 ชิ้น);
- ใบลูกเกดดำ (10 ชิ้น);
- ใบเชอร์รี่ (10 ชิ้น);
- น้ำเดือด.
- จาน:
- ธนาคาร;
- กระทะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมผักก่อนดองแตงกวา
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเตรียมโถ ทำความสะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาและลวกด้วยน้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 3
ใส่สมุนไพรและกระเทียมลงไป
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แตงกวาลงในขวดให้แน่น
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำเดือดลงไปด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำจากกระป๋องลงในกระทะที่น้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 8
เทเกลือที่นั่นแล้วต้ม
ขั้นตอนที่ 9
หลังจากที่น้ำเกลือเดือดอีกครั้ง ให้เทน้ำเกลือลงบนแตงกวา
ขั้นตอนที่ 10
เทน้ำส้มสายชูและม้วนเหยือก
ขั้นตอนที่ 11
ห่อไหให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็น แตงกวาดองพร้อมแล้ว!
