สลัดที่เพิ่งถอนออกจากสวนจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าสลัดที่วางทิ้งไว้สองสามวัน แต่พวกเราหลายคนถูกบังคับให้ซื้อผักในร้านค้าและต้องทำเพื่ออนาคต ดังนั้นคุณต้องพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้สลัดยังคงความสดและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ให้นานที่สุด
มันจำเป็น
- - สลัด
- - น้ำ
- - ผ้าเช็ดครัว
- - ภาชนะพลาสติก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมื่อคุณนำสลัดกลับบ้านแล้ว ให้ดำเนินการทันทีเพื่อยืดอายุสลัด ตัดโคนก้านออก 2-3 มม. เพื่อให้รูพรุนอยู่ในนั้น โดยที่น้ำสามารถซึมเข้าไปในสลัดได้ นำชามขนาดใหญ่แบนๆ เทน้ำลงไป คว่ำสลัด แล้วปล่อยให้ตั้งที่อุณหภูมิห้อง หลักการทำงานเหมือนกับดอกไม้ที่ยืนอยู่ในแจกัน ด้วยการผสมผสานที่ดีของสถานการณ์ ผักกาดหอมที่วางในน้ำสามารถคงความสดได้นานถึง 5-7 วัน
ขั้นตอนที่ 2
แต่ผักกาดหอมไม่เพียงดูดซับน้ำเท่านั้น แต่ยังส่งผ่านใบด้วย ปิดสลัดด้วยพลาสติกแรปเพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้นและเหี่ยวแห้ง ไม่จำเป็นต้องแพ็คของอย่างแน่นหนา - ไม่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้มิฉะนั้นสลัดจะหายใจไม่ออกและเสื่อมสภาพ
ขั้นตอนที่ 3
คุณยังสามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นได้อีกด้วย ห่อด้วยกระดาษทิชชู่แช่น้ำแล้ววางบนหิ้งหรือช่องแช่ผัก เป็นเวลา 3-4 วันผลิตภัณฑ์จะคงความสด
ขั้นตอนที่ 4
หากไม่มีที่ว่างในตู้เย็น คุณสามารถแยกหัวผักกาดออกเป็นใบ ฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ ใส่ในภาชนะพลาสติกที่ปูด้วยผ้าเช็ดปากชุบน้ำหมาดๆ แล้วปิดฝา อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้เก็บสลัดไว้เป็นเวลานานด้วยวิธีนี้ หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ความสดจะเริ่มลดลง แต่วิธีนี้เหมาะมากหากคุณต้องการเก็บสลัดไว้หลายชั่วโมงระหว่างปิกนิกหรือทานอาหารกลางวันที่ออฟฟิศ