สตูว์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะนุ่มชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก ไม่สามารถรับเนื้อที่มีรสชาติและละลายในปากได้โดยการปรุงอาหารในกระทะธรรมดาหรือในกระทะ เพื่อลิ้มรสสตูว์เนื้อวัวจาก multicooker สามารถเปรียบเทียบได้กับเนื้อสัตว์ที่ปรุงในหม้อเท่านั้น จริงอยู่ การทำอาหารในหม้อค่อนข้างน่าเบื่อ ใน multicooker กระบวนการนี้ลดความซับซ้อนลงเหลือน้อยที่สุด และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าทึ่งมาก
มันจำเป็น
- - 800 กรัม เนื้อวัว;
- - หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- - 1 แครอทขนาดใหญ่
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกหยวกหนึ่งช้อน;
- - ใบกระวาน 2 ใบ
- - เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อด้วยน้ำไหลเย็น ขจัดความชื้นส่วนเกินโดยเช็ดด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2
เปิดโปรแกรม multicooker ไปที่โปรแกรม "Frying" หรือ "Baking" ใส่น้ำมันพืชลงในชามแล้วปล่อยให้อุ่นขึ้นสักครู่ ในเวลานี้หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วขูดแครอท
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ชิ้นเนื้อสับลงในชาม multicooker คุณต้องทำเป็นชุดเล็ก ๆ กวนทุกครั้งเพื่อไม่ให้เนื้อปล่อยให้น้ำผลไม้มากในคราวเดียว ผัดเนื้อประมาณ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ผักสับลงในเนื้อแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 3-4 นาที คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำเดือดหรือน้ำซุปเนื้อ 3 ถ้วยลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน พริกไทย เกลือ ใส่ปาปริก้าป่น วางมะเขือเทศและแป้ง ผสมเนื้อหาทั้งหมดให้ละเอียดและเพิ่มใบกระวาน 2 ใบเพื่อกลิ่นหอม เปิด multivac ในโหมด "Extinguishing" และตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง 30 นาที
ขั้นตอนที่ 6
สตูว์เนื้อวัวเนื้อสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรสดได้ มันฝรั่งบดหรือข้าวร่วนเป็นเครื่องปรุงที่เหมาะ