วิธีทอดตับหมู

สารบัญ:

วิธีทอดตับหมู
วิธีทอดตับหมู

วีดีโอ: วิธีทอดตับหมู

วีดีโอ: วิธีทอดตับหมู
วีดีโอ: กับข้าวกับปลาโอ 758 ตับทอดกระเทียม วิธีเตรียมตับให้นุ่ม ไม่ดำไม่มีกลิ่นสาปตับ Pork liver with garlic 2024, มีนาคม
Anonim

ตับทอดที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยสามารถใช้เป็นอาหารหลักสำหรับมื้อกลางวันที่บ้านและงานเลี้ยงรื่นเริง ตับยังสามารถเสิร์ฟเย็นเป็นอาหารว่าง เนื่องจากตับอาจมีรสขมเล็กน้อย เราจึงแนะนำให้แช่ในนมล่วงหน้า

วิธีทอดตับหมู
วิธีทอดตับหมู

มันจำเป็น

    • 1 กก. ตับ
    • นม 1 แก้ว
    • แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
    • 2 หัวหอมขนาดกลาง
    • น้ำซุป 0.5 ถ้วย
    • เกลือ
    • พริกไทยดำ
    • น้ำมันพืชสำหรับทอด

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างและทำให้ตับแห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2

ลบฟิล์ม

ขั้นตอนที่ 3

ตัดเป็นชิ้นขนาดประมาณ 6X3X1.5 ซม.

ขั้นตอนที่ 4

เทนมลงบนตับและแช่เย็น 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

ใส่เกลือและพริกไทยดำลงในแป้งร่อน

ขั้นตอนที่ 6

ปอกหัวหอมและสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 7

ระบายน้ำนมออกจากตับ

ขั้นตอนที่ 8

จุ่มแป้งแต่ละคำ

ขั้นตอนที่ 9

ทอดตับในน้ำมันเดือดประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 10

ใส่ชิ้นทอดบนจาน

ขั้นตอนที่ 11

หลังจากทอดทุกชิ้นแล้วให้ใส่หัวหอมชั้นสุดท้ายบนตับ

ขั้นตอนที่ 12

เรากระจายชั้นถัดไปของตับและชั้นของหัวหอม เรียงตับและหัวหอมเป็นชั้นๆ

ขั้นตอนที่ 13

เพิ่มน้ำซุปปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 14

หลังจาก 10 นาที คุณสามารถผสมทุกอย่างได้

ขั้นตอนที่ 15

เสิร์ฟตับปรุงกับมันบด ผักสด และสมุนไพร