มูสลี่เป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่มีสารเติมแต่งต่างๆ ในรูปของเมล็ดพืช ถั่ว ผลไม้หรือน้ำผึ้ง ถือว่าเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและไม่ชอบใช้เวลาเตรียมอาหารมาก อย่างไรก็ตาม มูสลี่บางชนิดไม่ถือว่าดีต่อสุขภาพ
มูสลี่ตัวไหนที่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด
วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าในประเทศ คุณสามารถหาผลิตภัณฑ์นี้ได้หลากหลายรูปแบบและด้วยส่วนผสมต่างๆ แต่มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นที่เป็นประโยชน์ต่อรูปร่างและสุขภาพโดยทั่วไป
Muesli ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1900 โดยแพทย์ชาวสวิส Maximilian Bircher-Benner ผู้สร้างอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ประกอบด้วยซีเรียล ผักและผลไม้ และรูปลักษณ์ที่ทันสมัยของมูสลี่ก็ได้มาในช่วงกลางศตวรรษที่ 20
สิ่งที่อันตรายที่สุดคือมูสลี่ในรูปแบบของแท่งซึ่งไม่เพียงแค่ธัญพืชและผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีช็อคโกแลต น้ำมันพืช และแม้กระทั่งสารกันบูดต่างๆ ในแง่ของประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเหมือนกับช็อกโกแลตแท่งทั่วไป ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงไม่เพียงแค่เป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างด้วย
พวกเขายังขายมูสลี่ซึ่งมีน้ำผึ้ง น้ำตาลจำนวนมาก และถั่วต่างๆ ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง จึงควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นเบาหวาน
คุณไม่ควรหลงไปกับมูสลี่กับผลไม้แห้ง เนื่องจากผู้ผลิตที่ไร้ยางอายมักจะแปรรูปผลไม้แห้งชิ้นหนึ่งด้วยสารพิเศษที่ช่วยเพิ่มรสชาติ กลิ่นหอม และเพิ่มอายุการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะนำไปสู่การสะสมของสารอันตรายในร่างกาย
แต่มูสลี่ซึ่งมีเมล็ดธัญพืชล้วนๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแท้จริงและมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ที่บ้านคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้รวมทั้งใส่ถั่วหรือน้ำผึ้งธรรมชาติให้หวาน ในกรณีนี้ อาหารเช้าของคุณจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยวิตามิน
มูสลี่มีประโยชน์กับนมไขมันต่ำ โยเกิร์ต kefir หรือแม้แต่น้ำเปล่า แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มน้ำผลไม้เพราะมีน้ำตาลอยู่มาก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมูสลี่
มูสลี่เสริมสร้างร่างกายด้วยมวลสารที่จำเป็นสำหรับมัน: โปรตีน, ไขมันจำนวนเล็กน้อย, คาร์โบไฮเดรต, วิตามิน, องค์ประกอบไมโครและมาโคร พวกเขามีเส้นใยอาหารจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหาร และมูสลี่ยังถูกย่อยโดยร่างกายเป็นเวลานานเนื่องจากบุคคลไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน
แม้จะมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและมีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ซีเรียลสำหรับมื้อเช้าก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างยิ่ง เพราะให้พลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน
นอกจากนี้ มูสลี่ยังช่วยชำระล้างร่างกาย ขจัดสารอันตราย สารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย และยังส่งผลดีต่อสภาวะของหลอดเลือดและการทำงานของหัวใจ การกินมูสลี่นั้นมีประโยชน์แม้กระทั่งกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการอักเสบของทางเดินอาหาร แต่ก่อนที่จะใช้คุณต้องนึ่งมันด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้เยื่อเมือกอักเสบเสียหาย