เหล่านี้เป็นช็อคโกแลตแสนอร่อยที่เติมแยมเชอร์รี่กึ่งเหลว คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูลงในแยมเพื่อความน่ารับประทาน หรือใส่คอนยัคเล็กน้อยเพื่อแต่งรสชาติ ซึ่งไม่เหมาะสำหรับทุกคน
มันจำเป็น
- - ช็อคโกแลต 200 กรัม
- - แยมเชอร์รี่หลุม 150 กรัม
- - พริก 1 เม็ด หรือบรั่นดี 40 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายช็อกโกแลตชิ้นในอ่างน้ำ ทาช็อกโกแลตเหลวลงบนถาดขนม หากคุณไม่มีแม่พิมพ์แบบกำหนดเอง คุณสามารถเอากระดาษเปล่าจากใต้กล่องช็อคโกแลต วิธีที่ง่ายกว่าในการอัดจารบีแม่พิมพ์คือการเติมช็อกโกแลตแล้วระบายช็อกโกแลตส่วนเกินออก ซึ่งเร็วกว่า แต่กลับกลายเป็นว่ารสชาติน้อยกว่า ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง (10 นาทีก็เพียงพอในช่องแช่แข็ง)
ขั้นตอนที่ 2
เทแยมเชอร์รี่ลงในกระทะ ใส่พริกหรือคอนญัก นำไปต้ม หากคุณเป็นคนที่ชอบความตื่นเต้น แนะนำให้หั่นพริกไทย ลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที เช็ดมวลผ่านตะแกรงเย็นเล็กน้อยใส่ในถุงขนมเติมแม่พิมพ์ด้วยเยลลี่เชอร์รี่
ขั้นตอนที่ 3
ละลายช็อกโกแลตที่เหลืออีกครั้งแล้วทาให้ทั่วเยลลี่เชอร์รี่ ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว หลังจากนั้นให้เอาขนมออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง พวกเขาอร่อยมากในขณะนี้เมื่อช็อคโกแลตถูกแช่แข็งเล็กน้อยและเมื่อกัดผ่านปากจะเต็มไปด้วยไส้เชอร์รี่แสนอร่อย
