แซนวิชร้อนเป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ พวกเขาใช้เวลาในการเตรียมนานกว่าแซนวิชปกติ แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด
มันจำเป็น
- - ไก่ - 150 - 200 กรัม
- - ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
- - ชิ้นขนมปัง - 6-8 ชิ้น;
- - เห็ดดอง - 50 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - ชิ้นแซนวิชชีส
- - ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- - แครกเกอร์เค็ม - 100 กรัม
- - น้ำมันดอกทานตะวัน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม นำออกจากน้ำซุป เย็นเล็กน้อย แยกกระดูกและผิวหนัง ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ใส่เนื้อและทอด 1-2 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เราทำความสะอาดหัวหอมและสับให้เล็กที่สุดใส่ไก่ลงในกระทะ ตัดไส้กรอกต้มเป็นก้อนแล้วใส่เนื้อไก่ผัดประมาณ 1-2 นาที สับผักใบเขียวอย่างประณีตเทลงในกระทะผสมใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
นำเห็ดดองออกจากน้ำเกลือ ล้างด้วยน้ำไหล สับถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 4
ไข่กับเกลือเล็กน้อยและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ ตีด้วยส้อม (ปัด) ในชามลึกจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
บดแครกเกอร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระดานแห้งหรือในชามแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 6
ใช้ขนมปังแผ่นหนึ่ง (คุณสามารถใช้ขนมปังสำหรับปิ้งได้) ใส่ชีสแผ่นหนึ่งลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. อุดและปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง ใช้นิ้วกดเบาๆ จุ่มแซนวิชทุกด้านในไข่ที่ตีแล้ว ทิ้งไว้ในชามสักสองสามวินาทีเพื่อให้ขนมปังจุ่มลงในไข่ ถัดไป ม้วนเป็นชิ้นแครกเกอร์
ขั้นตอนที่ 7
อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและทอดแซนวิชจนเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น