ซี่โครงหมูอบมีข้อดีหลายประการ: ปรุงง่ายและอร่อยมาก จาก minuses มีเพียงสองสิ่งเท่านั้นที่สามารถตั้งชื่อได้ประการแรกการรักษาดังกล่าวมีแคลอรีสูงเพียงพอและประการที่สองเพื่อให้ซี่โครงนุ่มและนุ่มต้องอบในเตาอบเป็นเวลาสองชั่วโมง
มันจำเป็น
- - ซี่โครงหมู 1 กก.
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด
- - ซอสมะเขือเทศ "บัลแกเรียกับพริกขี้หนู";
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - ปรุงรส "ส่วนผสมพริกไทย".
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณควรเริ่มต้นด้วยการทำหมักซี่โครงหมู ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่มัสตาร์ดสี่ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสหนึ่งช้อนชา และกระเทียมสับละเอียดในชามเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ซี่โครงจะต้องล้างและทำให้แห้ง วางลงในพิมพ์หรือบนแผ่นอบที่มีฟอยล์โดยให้ไขมันหงายขึ้น ปรุงรสด้วยเกลือและแปรงน้ำดองที่เตรียมไว้ให้ทั่วทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนใส่ซี่โครงลงในเตาอบ ให้เทน้ำต้มหนึ่งแก้วลงในพิมพ์ คุณต้องอบซี่โครงหมูที่อุณหภูมิ 160 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และที่สำคัญอย่าลืมรดน้ำซี่โครงบ่อยขึ้นด้วยน้ำผลไม้ที่จะปล่อยออกมาระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
เพียงเท่านี้ซี่โครงก็พร้อม! กลิ่นหอมน่าทึ่งและรสชาติคือ "แค่เลียนิ้วของคุณ" อย่าลืมลอง - คุณจะไม่เสียใจ