คงไม่มีใครชอบสลัดซีฟู้ด (โดยเฉพาะตอนร้อนๆ) หรอกมั้ง? และถ้าคุณเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่สุกลงในอาหารทะเล ความสุขจากอาหารจานนี้จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า วิธีทำสลัดทะเล?
ฉันทำสลัดนี้ด้วยวิธีของฉันเอง อาจจะไม่เหมือนใครๆ แต่สูตรนี้ดีเพราะมันเรียบง่ายและอร่อยมาก
เวลาทำอาหาร 20 นาที
สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
- กุ้ง (500 กรัม)
- ปลาหมึก (500 กรัม)
- หอยแมลงภู่ (200 กรัม)
- Arugula (50 กรัม)
- มะเขือเทศเชอรี่ (200 กรัม)
- น้ำมันมะกอก (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (เพื่อลิ้มรส)
เพิ่มกุ้งที่ต้มและปอกเปลือกลงใน arugula แล้วเราก็ส่งปลาหมึกต้มหั่นเป็นวง ใส่หอยแมลงภู่ทั้งตัว คุณสามารถใช้แบบกระป๋องได้
ใส่มะเขือเทศเชอรี่ที่ล้างและหั่นแล้วลงในส่วนผสมที่เหลือ หั่นมะนาวครึ่งลูกเป็นลูกบาศก์พร้อมกับเปลือกแล้วใส่ลงไปในสลัด ซึ่งจะทำให้สลัดมีความสดชื่นเป็นพิเศษ
เกลือเล็กน้อย ใส่พริกไทยป่น ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู สามารถเติมน้ำส้มสายชูได้ตามต้องการ เนื่องจากมีมะนาวอยู่ในสลัด คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูเลย
ควรทานสลัดทันทีที่ปรุงสดใหม่ไม่เตรียมล่วงหน้า ก่อนหน้านี้ คุณสามารถเตรียมอาหารทะเลได้ด้วยการต้มเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น หลังจากต้มกุ้งประมาณ 2-3 นาทีปลาหมึกจะปรุงเป็นเวลา 4 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด
ไม่มีอะไรซับซ้อนใช่ไหม
ทานให้อร่อย.