หากคุณต้องการทำอาหารเย็นที่แปลกใหม่และหรูหรา แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการให้มีสุขภาพที่ดี ให้ทำปลาแซลมอน ปลาอบที่อุดมด้วยกรดอะมิโนและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะผสมผสานประโยชน์และความซับซ้อนได้อย่างลงตัว นอกจากนี้การเตรียมอาหารก็ใช้เวลาไม่นาน
มันจำเป็น
- - ซากปลาแซลมอนสดแช่แข็ง
- - 1 ไข่;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
- - 0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช
- - ผักใบเขียว 1 พวง
- - เกลือ พริกไทย กระวาน และโรสแมรี่ เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากละลายปลา - ล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูชิ้นปลาที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องเทศแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ห่อด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ วางปลาในจานอบและวางในเตาอบอุ่น
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่ปลากำลังอบให้เตรียมซอส ต้มไข่ บดไข่แดงกับมัสตาร์ด เทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างและทำให้แห้งสีเขียวสับละเอียด เพิ่มลงในส่วนผสม เพิ่มครีมหรือมายองเนสหากต้องการ หลังจากอบปลาแล้ว ให้ตักใส่จานแล้วราดซอสให้ทั่ว